Carro de Transporte para Cestas de Lavagem 54x54x20 cm

O carro de transporte DBMCDR2020-151 é um elemento fulcral na logística interna da copa, otimizando o fluxo de loiça entre as áreas de pré-lavagem, lavagem e arrumação. Com uma capacidade de carga de 159 kg e fabricado em polipropileno resistente, permite agilizar a movimentação de múltiplos cestos, essencial para manter a mise en place da lavandaria eficiente e suportar o volume durante o rush do almoço ou jantar. A sua dimensão compacta de 54x54x20 cm facilita a manobrabilidade em espaços confinados, garantindo a continuidade do ciclo de produção sem interrupções.

Permite concentrar e transportar eficientemente os cestos de loiça suja para a máquina de lavar, evitando múltiplas viagens com cargas parciais. Reduz a fadiga do pessoal e minimiza o tempo de espera na copa durante os picos de serviço.

Facilita a transição dos cestos de pratos e copos lavados para as áreas de secagem e arrumação, mantendo a organização da copa. Ajuda a evitar congestionamentos e agiliza a reposição de loiça limpa para o salão.

Essencial para o transporte de grandes volumes de cestos entre a zona de desbarace, a máquina de túnel e a área de armazenamento. Garante um fluxo contínuo e rápido da loiça, crucial para cumprir os horários de serviço e a rotação de stock.

Permite recolher e transportar cestos de chávenas e pratinhos usados da zona de balcão para a copa de forma organizada. Otimiza a recolha e a lavagem, mantendo a área de serviço arrumada e minimizando o ruído.

• Para maximizar o rendimento, agrupe os cestos por tipo de loiça (pratos, copos, talheres) antes de os colocar no carro, otimizando o carregamento e a descarga na máquina.
• Limpe diariamente o carro com água e detergente neutro para remover resíduos de alimentos e gordura, enxaguando bem e secando para evitar acumulação bacteriana.
• Inspecione as rodas e a base do carro para detetar fissuras ou sujidade incrustada, garantindo que o equipamento se mantém higienizável e não se torna um foco de contaminação para a loiça limpa ou ambiente.

• Ajudante de Copa — É vital para reduzir o esforço físico e o número de deslocações, permitindo transportar grandes volumes de loiça sem sobrecarga.
• Gerente de Restaurante — Garante a eficiência operacional na área de lavagem, otimizando os tempos de ciclo e a disponibilidade de loiça limpa para o serviço.
• Responsável de Higiene e Segurança — Contribui para a segurança no trabalho ao facilitar o transporte estável de cargas pesadas, prevenindo acidentes e derrames.