Cesto Lavagem Copos e Taças 16 Compartimentos, Ø10.9cm A20cm
Cesto de lavagem em polipropileno com 16 compartimentos, ideal para copos e taças até Ø10.9cm e A20cm. Protege a louça e otimiza a lavagem profissional.
Características Técnicas
| Cor | Gris claro |
| Material | Polipropileno |
| Número de Compartimentos | 16 |
| Diâmetro Máximo do Copo | 10,9 cm |
| Altura Máxima do Copo | 20 cm |
| Peso | 0,5 kg |
Aplicações Profissionais
Este cesto é indispensável em qualquer cozinha profissional que exija uma lavagem eficiente e segura de copos e taças. É ideal para restaurantes, bares, cafés, pastelarias, hotéis, cantinas e empresas de catering, onde a rotatividade de louça é elevada e a proteção dos artigos é crucial.Cesto de Lavagem — Principais Vantagens
- Proteção Superior: Os compartimentos individuais evitam o contacto entre os copos, minimizando quebras e lascas durante a lavagem e o transporte.
- Higiene Otimizada: Permite uma lavagem completa e uniforme, assegurando que cada peça é devidamente higienizada.
- Eficiência Operacional: Facilita o carregamento e descarregamento da máquina de lavar louça, agilizando o processo e reduzindo o tempo de manuseamento.
- Durabilidade: Fabricado em polipropileno robusto, resiste a altas temperaturas e ao uso contínuo em ambientes profissionais exigentes.
- Organização: Mantém os copos e taças organizados, otimizando o espaço na máquina e no armazenamento.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Cambro |
|---|---|
| Modelo | 16S738-151 |
| EAN | 099511609079 |
Este cesto é adequado para copos e taças com um diâmetro máximo de 10,9 cm e uma altura máxima de 20 cm, ideal para uma vasta gama de artigos de vidro utilizados em restauração.
O cesto é fabricado em polipropileno, um material conhecido pela sua resistência a impactos, produtos químicos e altas temperaturas, garantindo uma longa vida útil em ambientes de cozinha profissional.
Sim, este cesto de lavagem de tamanho padrão é compatível com a maioria das máquinas de lavar louça industriais e profissionais, otimizando o processo de lavagem em cozinhas de grande volume.
Com 16 compartimentos individuais, o cesto permite organizar os copos de forma eficiente, maximizando a capacidade de cada ciclo de lavagem e facilitando o transporte seguro da louça limpa para o armazenamento ou serviço.
Sim, o design aberto e o material de polipropileno facilitam a limpeza do próprio cesto. Além disso, a sua estrutura permite o empilhamento para um armazenamento compacto quando não está em uso.
Introdução
Numa operação de restauração com picos de serviço intensos, a gestão eficiente da louça é crucial. Este cesto de lavagem em polipropileno, com 16 compartimentos individuais (Ø10.9cm, A20cm), é uma ferramenta indispensável para proteger e higienizar copos e taças em máquinas de lavar louça profissionais. A sua função vai além da simples lavagem; permite uma "mise en place" contínua de copos limpos, essencial para manter o ritmo durante o "rush do almoço" ou jantar e otimizar o ciclo de produção da copa.
Estabelecimento de baixo-médio volume: tasca ou snack-bar
Protege os copos padrão de pequenas quebras durante o manuseamento e lavagem, reduzindo custos de reposição. Agiliza o processo de lavagem, permitindo que o único elemento da copa consiga dar resposta à procura.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Garante a rápida rotação de copos e taças de vinho, essenciais para um serviço fluído durante as refeições. Minimiza o risco de lascas em peças delicadas, mantendo a qualidade da apresentação ao cliente.
Operação de grande volume: hotel ou catering
Otimiza a carga das máquinas de lavar louça industriais com grandes quantidades de copos, maximizando a produtividade. Facilita o transporte seguro de centenas de copos limpos para os pontos de serviço ou armazenamento.
Bar ou Coquetelaria
Permite a lavagem segura de copos de cocktail e taças específicas, protegendo os rebordos e bases. Assegura a disponibilidade constante de glassware limpo para a preparação rápida de bebidas, mesmo em noites de grande movimento.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a eficiência no "rush", pré-organize os copos por tipo no cesto antes de carregar na máquina, garantindo ciclos de lavagem homogéneos.
- Lave o próprio cesto semanalmente com água quente e detergente desengordurante para remover resíduos acumulados e evitar contaminação cruzada.
- Verifique regularmente a integridade dos compartimentos para evitar quebra de vidros, um risco de segurança alimentar (HACCP) por contaminação de partículas.
Perfiis Alvos
- Responsável de Copa — Garante a organização e eficiência do setor de lavagem, minimizando quebras e otimizando o fluxo de louça.
- Gerente de Bar — Assegura que a equipa tem sempre copos limpos e em perfeitas condições para o serviço, protegendo o investimento em glassware.
- Proprietário de Snack-Bar — Reduz custos com substituição de copos partidos e otimiza o tempo de lavagem, impactando diretamente a rentabilidade do negócio.
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