Concha de Servir Monobloc Aço Inoxidável 0,45L 42cm
Concha de servir monobloc em aço inoxidável com 0,45 litros de capacidade e 42 cm de comprimento total, ideal para uso profissional e fácil higienização.
Concha de Servir — Características Técnicas
| Material | Aço Inoxidável |
| Capacidade | 0.45 L |
| Comprimento Total | 420 mm |
| Diâmetro da Taça | 120 mm |
| Profundidade da Taça | 100 mm |
| Peso | 0.47 kg |
Aplicações Profissionais
Esta concha é um utensílio essencial para diversas operações em cozinhas profissionais e serviço de sala. É ideal para servir sopas, molhos, guisados e outros líquidos em restaurantes de cozinha tradicional, cantinas escolares ou empresariais, hotéis, e serviços de catering. A sua capacidade de 0,45 litros torna-a versátil para porções individuais ou para transferir ingredientes durante a preparação.Concha Monobloc — Principais Vantagens
- **Construção Monobloc:** O design de peça única, sem costuras, elimina pontos de acumulação de alimentos, garantindo máxima higiene e facilidade de limpeza.
- **Durabilidade Superior:** Fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, resiste à corrosão e ao uso intensivo, prolongando a vida útil do utensílio.
- **Identificação Rápida:** O cabo longo inclui uma marcação de capacidade, permitindo uma identificação eficiente em ambientes de ritmo acelerado.
- **Armazenamento Prático:** Equipada com um gancho na extremidade do cabo para pendurar, otimizando o espaço de arrumação na cozinha.
- **Versatilidade:** Adequada para uma vasta gama de aplicações, desde a preparação à distribuição de alimentos.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Pujadas |
|---|---|
| Modelo | P301112 |
| EAN | 8421661301121 |
Esta concha de servir possui uma capacidade de 0,45 litros, sendo adequada para porções médias de sopas, molhos ou outros líquidos.
A concha é fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo durabilidade, resistência à corrosão e fácil higienização para uso profissional.
O design monobloco, sem costuras, elimina fendas onde os alimentos se podem acumular, tornando a limpeza mais fácil e garantindo um nível superior de higiene, essencial em qualquer cozinha profissional.
Sim, a concha possui um gancho na extremidade do cabo, permitindo que seja pendurada e armazenada de forma conveniente e que poupa espaço na sua cozinha.
Sim, a sua construção robusta em aço inoxidável e o design higiénico tornam-na ideal para o uso contínuo e exigente em restaurantes, cantinas, hotéis e serviços de catering.
Introdução
Na dinâmica de qualquer cozinha profissional, a eficiência na dosagem e serviço é crucial, especialmente durante o rush do almoço. A concha de servir PJP301112, com a sua construção monobloc em aço inoxidável e capacidade de 0,45 litros, é um utensílio fundamental para a gestão precisa de líquidos e semi-líquidos. Este instrumento otimiza a mise en place e agiliza o ciclo de produção, garantindo porções consistentes e minimizando desperdícios, desde a preparação ao empratamento final. A sua robustez assegura durabilidade face ao uso intensivo diário.
Tasca Tradicional ou Snack-Bar
Essencial para servir caldos, sopas do dia ou molhos em pratos de diárias com consistência. Permite uma porção controlada e rápida durante o pico de serviço, mantendo a padronização.
Restaurante de Cozinha Tradicional Portuguesa
Utilizada para dosar guisados, feijoadas ou molhos mais densos em empratamentos individuais. Ajuda a manter a uniformidade das doses e a apresentação dos pratos, crucial para a satisfação do cliente.
Cantina Escolar ou Serviço de Catering
Ferramenta indispensável para a distribuição de sopas, cremes e pratos de tacho em grandes volumes. Facilita o serviço em linha, assegurando que cada utente receba a dose adequada e higiénica.
Buffet de Hotel ou Self-Service
Perfeita para disponibilizar molhos, acompanhamentos líquidos ou sopas em travessas de buffet. A sua construção monobloc e cabo longo garantem higiene e facilidade de manuseamento pelos clientes ou staff.
Dicas Profissionais
- Para maximizar o rendimento, utilize a marcação de capacidade no cabo para garantir porções exatas, evitando desperdício e padronizando o serviço.
- Após cada uso, lave a concha imediatamente com água quente e detergente neutro, assegurando a remoção de resíduos alimentares, e desinfete regularmente em máquina de lavar loiça a altas temperaturas para conformidade HACCP.
- Mantenha as conchas de diferentes capacidades organizadas e facilmente acessíveis em suportes verticais ou penduradas, para otimizar a velocidade da mise en place e do serviço.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro de Linha — Garante a consistência das doses e a rapidez no empratamento durante o serviço de pico.
- Gerente de Cantina — Assegura a distribuição eficiente e higiénica de grandes volumes de refeições, cumprindo as normas de porção.
- Proprietário de Snack-Bar — Otimiza o controlo de custos através da padronização das doses e oferece um serviço rápido aos clientes.
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