Grelhador de Contacto Elétrico Grande Placas Caneladas 2200W
Grelhador de contacto elétrico com placas caneladas em ferro fundido, corpo em aço inoxidável 18/10 e termostato até 300°C. Potência de 2200W para uso profissional.
Grelhador de Contacto — Características Técnicas
| Material | Aço inoxidável 18/10 |
| Cor | Metálico |
| Largura | 400 mm |
| Profundidade | 310 mm |
| Altura | 210 mm |
| Peso | 18.33 kg |
| Frequência | 50/60 Hz |
| Voltagem | 230 V |
| Potência | 2200 W |
| Temperatura Máxima | 300 °C |
| Tipo de Placas | Caneladas (superior e inferior) |
| Montagem | Fornecida montada — pronta a instalar |
Aplicações Profissionais
Ideal para snack-bares, hamburgarias, roulotes, food trucks, cafés com cozinha, e restaurantes de bairro que necessitam de um equipamento robusto para grelhar rapidamente sanduíches, paninis, carnes e vegetais.Grelhador de Contacto — Principais Vantagens
- Termostato ajustável até 300 °C para um controlo preciso da temperatura.
- Construção robusta em aço inoxidável 18/10 e placas de ferro fundido para durabilidade e resistência ao uso intensivo.
- Bandeja de recolha de gorduras e rebordo anti-salpicos para facilitar a limpeza e manter a higiene.
- Luzes indicadoras que informam o estado de funcionamento do equipamento.
- Inclui escova metálica para uma manutenção eficiente das placas caneladas.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Pujadas |
|---|---|
| Modelo | P15005 |
| EAN | 8712591146877 |
Este grelhador de contacto atinge uma temperatura máxima de 300 °C, permitindo uma confeção rápida e eficaz de diversos alimentos.
É versátil para grelhar paninis, sanduíches, peitos de frango, hambúrgueres, quesadillas e outros alimentos que beneficiem do contacto direto com placas caneladas.
As placas de ferro fundido são duráveis e fáceis de limpar. O equipamento inclui uma escova metálica para auxiliar na remoção de resíduos, e a bandeja de recolha de gorduras simplifica a manutenção.
Sim, a sua construção em aço inoxidável 18/10 e placas de ferro fundido confere-lhe robustez e durabilidade, tornando-o apto para a alta demanda de cozinhas profissionais.
Não, este grelhador é fornecido montado e pronto a ligar a uma tomada elétrica padrão de 230V, sendo de fácil instalação em qualquer bancada de cozinha profissional.
Introdução
Numa cozinha profissional, a capacidade de resposta rápida é crucial, especialmente durante o rush do almoço. O grelhador de contacto PJP15005, com as suas placas caneladas em ferro fundido e 2200W de potência, é um equipamento vital para a finalização expedita de diversos pratos. Atingindo 300°C, permite selar e aquecer alimentos rapidamente, otimizando a mise en place e mantendo a fluidez no ciclo de produção sem comprometer a qualidade.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca
Este grelhador permite a confeção rápida de sanduíches, tostas e hambúrgueres, essenciais para o serviço de balcão. Garante um fluxo de trabalho eficiente e reduz o tempo de espera dos clientes em períodos de alta procura.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
É utilizado para grelhar rapidamente bifes, peitos de frango ou vegetais, conferindo as marcas de grelha desejadas. Complementa a linha de cocção principal, libertando fogões para preparações mais complexas.
Operação de grande volume: catering, cantina
Ideal para finalizar grandes quantidades de paninis ou wraps em eventos de catering ou para aquecer porções individuais na linha de serviço. A sua robustez assegura desempenho constante sob uso intensivo.
Especialidade: pizzaria, take-away
Permite aquecer e dar crocância a bases de pizza, focaccias ou sanduíches especiais, melhorando a textura e o sabor. É uma ferramenta eficaz para acelerar o serviço de entregas e take-away.
Dicas Profissionais
- Para máximo rendimento, pré-aqueça o grelhador à temperatura de serviço antes de iniciar a produção para garantir uma cocção uniforme e rápida.
- Limpe as placas de ferro fundido com a escova metálica fornecida após cada utilização, ainda mornas, e siga os protocolos HACCP diários para desinfeção e higiene.
- Posicione o grelhador numa secção estratégica da linha de produção, próximo à área de montagem, para otimizar o fluxo de trabalho e reduzir tempos de espera.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro de Linha — Responsável pela execução rápida e consistente de pratos grelhados, valorizando a fiabilidade do equipamento.
- Proprietário de Snack-bar — Procura um equipamento durável e de fácil manuseamento que otimize a rentabilidade e o atendimento ao cliente.
- Gerente de Cozinha — Prioriza a robustez, a facilidade de limpeza e a conformidade com as normas de higiene para manter a eficiência operacional.
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