Estante Modular 5 Níveis Alumínio/Polipropileno 1480x555x1750mm
Estante modular de 5 níveis com estrutura em alumínio anodizado e prateleiras de polipropileno. Ideal para armazenamento em frio ou seco, suporta até 420 kg.
Estante Modular — Características Técnicas
| Níveis | 5 |
| Material Estrutura | Alumínio anodizado |
| Material Prateleiras | Polipropileno |
| Largura | 1480 mm |
| Profundidade | 555 mm |
| Altura | 1750 mm |
| Capacidade por Prateleira | 150 kg |
| Capacidade Total | 420 kg |
| Temperatura de Operação | -30°C a 75°C |
| Compatibilidade | Tabuleiros Gastronorm GN 1/1 |
| Montagem | Fornecida desmontada — montagem fácil por encaixe, sem ferramentas |
| Pés | Ajustáveis (rodas opcionais, vendidas separadamente) |
| Cor | Azul |
| Peso | 26.7 kg |
Estante Modular — Aplicações Profissionais
Esta estante é ideal para otimizar o espaço de armazenamento em diversas cozinhas profissionais e estabelecimentos. É perfeitamente adequada para câmaras frigoríficas, armazéns de secos, áreas de preparação em restaurantes, cantinas escolares, hotéis, pastelarias e churrasqueiras. A sua robustez e resistência à corrosão tornam-na uma escolha fiável para qualquer ambiente que exija higiene e durabilidade, desde snack-bares a grandes unidades de catering.Estante Modular — Principais Vantagens
- Estrutura em alumínio anodizado que oferece elevada resistência à corrosão e durabilidade.
- Prateleiras de polipropileno laváveis na máquina, garantindo máxima higiene e facilidade de limpeza.
- Montagem rápida e sem necessidade de ferramentas, permitindo uma instalação eficiente.
- Alta capacidade de carga, com 150 kg por prateleira e um total de 420 kg por estante, para armazenamento seguro.
- Ampla faixa de temperatura de operação (-30°C a 75°C), adequada para câmaras frigoríficas e ambientes quentes.
- Pés ajustáveis para nivelamento em superfícies irregulares, com opção de substituição por rodas (vendidas separadamente) para mobilidade.
- Compatibilidade com tabuleiros Gastronorm GN 1/1, facilitando a organização de alimentos.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Pujadas |
|---|---|
| Modelo | P7242 |
| EAN | 8421661072427 |
Esta estante suporta uma carga máxima de 150 kg por prateleira, com uma capacidade total de 420 kg para toda a estrutura.
Sim, a estrutura em alumínio anodizado é resistente à corrosão e as prateleiras de polipropileno são higiénicas e laváveis na máquina, ideais para uso intensivo em cozinhas profissionais.
A estante é fornecida desmontada e foi concebida para uma montagem fácil por encaixe, sem a necessidade de ferramentas adicionais.
Sim, esta estante modular é adequada para uma ampla gama de temperaturas, de -30°C a 75°C, tornando-a perfeita para uso em câmaras frigoríficas e ambientes de armazenamento a frio.
Sim, as prateleiras desta estante modular são compatíveis com tabuleiros Gastronorm de tamanho GN 1/1, permitindo uma organização eficiente dos seus recipientes de alimentos.
Introdução
A gestão eficiente do armazenamento é um pilar na operação de qualquer cozinha profissional, especialmente durante o rush do almoço ou na preparação da mise en place. A estante modular PJP7242, com a sua estrutura em alumínio anodizado e prateleiras de polipropileno, oferece uma solução robusta e higiénica para organizar ingredientes e utensílios. Com 5 níveis e uma capacidade de 150 kg por prateleira, suporta o ciclo de produção, adaptando-se a temperaturas de -30°C a 75°C, crucial para câmaras frigoríficas e áreas secas.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar
Num snack-bar com espaço limitado, esta estante permite organizar stock de bebidas ou ingredientes secos de forma compacta. Facilita o acesso rápido ao material necessário, otimizando o fluxo de trabalho durante os picos de serviço.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Para um restaurante que serve 60 covers, é essencial na câmara frigorífica para separar carnes, peixes e vegetais, evitando contaminações cruzadas. As prateleiras ajustáveis permitem adaptar o espaço a diferentes formatos de embalagens GN.
Operação de grande volume: hotel, catering
Numa unidade de catering com grande volume de preparação, a estante PJP7242 serve para armazenar grandes quantidades de pré-preparados ou loiça limpa. A sua robustez de 420 kg total assegura a segurança da carga pesada.
Especialidade: pastelaria
Em pastelarias, esta estante é útil na zona de arrefecimento para bolos ou no armazém de farinhas e açúcares. A sua construção em polipropileno facilita a limpeza de resíduos de farinha ou açúcar, mantendo o ambiente higiénico.
Dicas Profissionais
- Para maximizar o rendimento, organize os produtos por categoria e data de validade (FIFO), utilizando a compatibilidade GN 1/1 para otimizar o espaço das prateleiras.
- Desmonte as prateleiras de polipropileno regularmente para lavagem em máquina de lavar louça ou manualmente com detergente neutro, assegurando a remoção de resíduos e prevenindo a proliferação bacteriana conforme HACCP.
- Verifique periodicamente a estabilidade da estante e o nivelamento dos pés, garantindo que a carga está distribuída uniformemente para prevenir acidentes e cumprir as normas de segurança no local de trabalho.
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