Bandeja Retangular Melamina 32 x 26 cm para Serviço de Mesa

A bandeja retangular PJP22324, fabricada em melamina de alta resistência, é um elemento fulcral na logística interna de qualquer estabelecimento com serviço de refeições. Permite o transporte eficiente de pratos e talheres, desde a linha de passe até à mesa do cliente, ou para o retorno de loiça suja, especialmente durante o rush do almoço ou jantar. Com dimensões de 323x265x42 mm e capacidade para operar entre -20ºC e +70ºC, esta ferramenta robusta assegura a integridade dos itens transportados, otimizando o ciclo de produção e minimizando quebras de material na mise en place diária.

Permite o transporte rápido e seguro de pedidos completos – hambúrguer, batatas e bebida – do balcão para a mesa, reduzindo o número de viagens da equipa de sala. A sua durabilidade minimiza perdas por queda em ambientes de ritmo acelerado.

Utilizada para o serviço de entradas ou sobremesas em várias unidades de uma só vez, agilizando a entrega ao cliente. Facilita também a recolha de loiça suja da sala para a copa, mantendo a ordem e a fluidez do serviço.

Essencial em linhas de self-service ou buffets para que os clientes transportem os seus pratos e talheres de forma estável. No catering, serve para o transporte de porções individuais pré-preparadas entre a cozinha central e o local do evento.

Ideal para o serviço de pequenos-almoços ou lanches compostos por vários itens, como café, bolo e sumo, tanto no interior como em esplanadas. A sua resistência a impactos é valiosa em áreas de grande circulação e risco de quedas.

• Para máximo rendimento, empilhe as bandejas de forma organizada na zona de saída da cozinha ou balcão para otimizar o tempo de serviço e reduzir movimentos desnecessários da equipa.
• Após cada utilização, lave as bandejas em máquina de lavar loiça profissional, utilizando detergentes neutros e assegurando a secagem completa para evitar a proliferação bacteriana, cumprindo as diretrizes HACCP.
• Integre a bandeja PJP22324 no seu fluxo de trabalho, definindo-a como padrão para um tipo específico de pedido ou para o transporte de loiça suja, para padronizar processos e acelerar as operações.

• Chefe de Sala/Esplanada — Garante que a equipa tem as ferramentas certas para um serviço eficiente e sem incidentes, valorizando a resistência e facilidade de manuseamento para a rapidez do serviço.
• Proprietário de Snack-bar/Café — Procura equipamentos duradouros que minimizem custos de substituição e suportem o uso intensivo diário, contribuindo para a rentabilidade do negócio.
• Operador de Cantina/Buffet — Necessita de tabuleiros robustos e higiénicos que suportem o fluxo constante de utilizadores e as lavagens frequentes, mantendo a segurança alimentar e a boa apresentação.