Carro de Transporte Aço Inoxidável 780x450x860 mm
Carro de transporte robusto em aço inoxidável, ideal para cozinhas profissionais. Com 780x450x860 mm, oferece mobilidade e higiene para diversas aplicações.
Carro de Transporte — Características Técnicas
| Material | Aço inoxidável |
| Largura | 780 mm |
| Profundidade | 450 mm |
| Altura | 860 mm |
| Cor | Metálico |
Carro de Transporte — Aplicações Profissionais
Este carro é adequado para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes de bairro, snack-bares e pastelarias com confeção, até cantinas escolares e empresariais. A sua construção robusta e dimensões compactas tornam-no ideal para o transporte de louça, ingredientes ou utensílios em cozinhas profissionais, áreas de preparação e serviço de sala em hotéis, cafés e roulotes.Carro de Transporte — Principais Vantagens
- Durabilidade: Construção integral em aço inoxidável para longa vida útil e fácil higienização.
- Manobrabilidade: Dimensões compactas e rodas que facilitam o movimento em espaços apertados.
- Versatilidade: Adequado para múltiplas funções de transporte em diferentes ambientes profissionais.
- Higiene: Superfície lisa e resistente à corrosão, essencial para ambientes alimentares.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Pujadas |
|---|---|
| Modelo | 97181 |
| EAN | 8421661087735 |
O carro é fabricado integralmente em aço inoxidável, garantindo durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza, essenciais para o uso em ambientes profissionais.
As dimensões são 780 mm de largura, 450 mm de profundidade e 860 mm de altura, tornando-o compacto e adequado para espaços com mobilidade limitada.
Sim, o material em aço inoxidável torna-o higiénico e adequado tanto para o transporte de alimentos embalados ou em recipientes, como para louça, talheres e outros utensílios de cozinha.
Sim, este carro de transporte está equipado com rodas robustas que permitem uma movimentação fácil e eficiente, mesmo com cargas, otimizando a logística interna.
É particularmente útil em qualquer cozinha profissional ou área de serviço que necessite de movimentar itens, como restaurantes, cafés, pastelarias, cantinas, hotéis e até food trucks, devido às suas dimensões versáteis.
Introdução
Na dinâmica de uma cozinha profissional, a eficiência na movimentação interna é crucial para manter o ciclo de produção. Este carro de transporte em aço inoxidável, referência PJ97181, com as suas dimensões compactas de 780x450x860 mm, é uma ferramenta de apoio essencial para a mise en place e para gerir o rush do almoço, permitindo o transporte ágil de ingredientes, utensílios ou louça entre as diferentes estações de trabalho sem comprometer a fluidez. A sua construção robusta garante durabilidade e facilidade de higienização.
Estabelecimento de baixo-médio volume: Snack-bar ou Tasca
Permite o transporte rápido de louça suja da sala para a copa, ou a reposição de ingredientes da despensa para a linha de preparação. Otimiza o espaço e a agilidade em ambientes compactos.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Facilita a movimentação de tabuleiros com pratos prontos do passe para o serviço, ou o transporte de mise en place pré-preparada. Reduz o esforço da equipa e acelera o serviço durante os picos.
Operação de grande volume: Hotel ou Cantina
Utilizado para transportar caixas de alimentos do armazém para as áreas de pré-preparação, ou tabuleiros de refeições para distribuição. Apoia a logística interna, otimizando o fluxo de mercadorias.
Especialidade: Pastelaria ou Pizzaria
Ideal para deslocar tabuleiros de massas, bolos ou pizzas entre as estações de confeção, fornos e áreas de arrefecimento. Garante um manuseamento seguro e higiénico de produtos delicados.
Dicas Profissionais
- Operação: Utilize o carro para agrupar cargas, minimizando viagens e otimizando o tempo de deslocação entre as estações de trabalho, especialmente durante períodos de pico.
- Limpeza/Manutenção: Após cada utilização, limpe todas as superfícies de aço inoxidável com um desengordurante suave e um pano húmido, seguido de secagem para evitar manchas e acumulação de resíduos.
- Otimização de Fluxo de Trabalho: Verifique regularmente o estado das rodas e da estrutura para garantir a estabilidade e segurança no transporte de alimentos, cumprindo as boas práticas de higiene e prevenção de contaminação cruzada HACCP.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro de Linha — Essencial para ter ingredientes à mão e manter a estação organizada durante o serviço sem interrupções.
- Empregado de Copa — Facilita o transporte de grandes volumes de louça e utensílios entre a sala e a máquina de lavar, otimizando a recolha.
- Gerente de Produção — Otimiza o fluxo de trabalho e reduz o tempo de deslocação de materiais em cozinhas de maior dimensão, contribuindo para a eficiência geral.
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