Bandeja de Pastelaria Alumínio 60x40 cm para Forno Profissional
Bandeja de pastelaria em alumínio de 60x40 cm, ideal para fornos profissionais. Garante aquecimento uniforme e é fácil de manusear e limpar.
Bandeja Pastelaria — Características Técnicas
| Material | Alumínio |
| Cor | Metálico |
| Largura | 60 cm |
| Profundidade | 40 cm |
| Altura | 1.25 cm |
| Peso | 1.04 kg |
Aplicações Profissionais
Esta bandeja é ideal para pastelarias, padarias, hotéis com produção própria de sobremesas, restaurantes que confecionam a sua ementa de doçaria, e cantinas que necessitam de tabuleiros robustos para cozedura em fornos profissionais. É adequada para uma vasta gama de produtos, desde bolos e doces a pães e salgados.Bandeja Alumínio — Principais Vantagens
- Aquecimento Uniforme: A construção em alumínio garante uma distribuição homogénea do calor, resultando em cozeduras perfeitas e consistentes.
- Durabilidade: Material resistente ao uso intensivo em ambientes de cozinha profissional, assegurando uma longa vida útil.
- Manuseamento Seguro: O bordo com ângulo de 90 graus facilita o agarre e previne o deslizamento dos alimentos, otimizando a segurança e eficiência.
- Leveza: Sendo de alumínio, é leve e fácil de manusear, reduzindo o esforço físico durante a utilização e transporte.
- Versatilidade: Adequada para uma ampla variedade de produtos de pastelaria e padaria.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Pujadas |
|---|---|
| Modelo | P123260 |
| EAN | 8421661123266 |
Sim, esta bandeja de alumínio é projetada para suportar as temperaturas elevadas comuns em fornos de pastelaria profissionais, garantindo durabilidade e desempenho.
Recomenda-se a lavagem manual com água morna e detergente suave. Evite produtos abrasivos ou esfregões metálicos para preservar a superfície do alumínio. Secar bem após a lavagem.
Sim, esta bandeja é compatível com a maioria dos fornos profissionais padrão que aceitam tabuleiros de 60x40 cm, incluindo fornos de convecção e estáticos.
O bordo a 90 graus oferece uma pega mais firme e segura, facilitando o manuseamento da bandeja, especialmente quando está quente ou carregada, e ajuda a evitar que os produtos escorreguem.
O alumínio é um excelente condutor térmico, tornando esta bandeja adequada para processos de arrefecimento rápido e ultracongelação, além da cozedura.
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