Estante Modular 5 Níveis Alumínio/Polipropileno 3380x555mm
Estante modular de 5 níveis com estrutura em alumínio anodizado e prateleiras de polipropileno. Ideal para armazenamento em cozinhas profissionais e câmaras frigoríficas. Montagem fácil.
Este kit de estantes modulares de cinco níveis oferece uma solução robusta e versátil para armazenamento profissional, combinando estrutura em alumínio anodizado com prateleiras de polipropileno.
kit estantes modulares — Estante Modular — Características Técnicas
| Material da Estrutura | Alumínio anodizado |
| Material das Prateleiras | Polipropileno |
| Número de Níveis | 5 |
| Dimensões (L x P x A) | 3380 x 555 x 1750 mm |
| Capacidade por Prateleira | 150 kg |
| Capacidade Total | 420 kg |
| Temperatura de Operação | -30°C a 75°C |
| Montagem | Fornecida desmontada — montagem fácil por encaixe (sem necessidade de ferramentas) |
| Compatibilidade | Tabuleiros Gastronorm 1/1 |
| Peso | 57 kg |
Aplicações Profissionais
Esta estante modular é ideal para otimizar o armazenamento em diversas áreas de produção e preparação. É perfeita para cozinhas profissionais de restaurantes, cantinas escolares e empresariais, pastelarias, e áreas de armazenamento em hotéis e empresas de catering. A sua robustez e resistência à corrosão tornam-na adequada para câmaras frigoríficas, armazéns de produtos secos e áreas de preparação de alimentos em snack-bares e roulotes.
Estante Modular — Principais Vantagens
- **Durabilidade e Resistência:** Estrutura em alumínio anodizado que resiste à corrosão e garante uma longa vida útil em ambientes exigentes.
- **Higiene e Facilidade de Limpeza:** Prateleiras de polipropileno que podem ser lavadas na máquina, assegurando a máxima higiene e conformidade com as normas alimentares.
- **Versatilidade de Uso:** Ampla gama de temperatura de operação (-30°C a 75°C) permite a sua utilização em câmaras frigoríficas ou armazéns de temperatura ambiente.
- **Otimização do Espaço:** Design de cinco níveis e compatibilidade com tabuleiros Gastronorm 1/1 maximizam a capacidade de armazenamento.
- **Montagem Simples:** Fornecida desmontada, a sua montagem é rápida e não requer ferramentas, facilitando a instalação e reconfiguração.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Pujadas |
|---|---|
| Modelo | P7259 |
| EAN | 8421661072595 |
Cada prateleira suporta até 150 kg, garantindo robustez para o armazenamento de diversos produtos em cozinhas profissionais e câmaras frigoríficas.
Sim, o kit de estanterías modulares é concebido para operar numa ampla gama de temperaturas, de -30°C a 75°C, sendo ideal para câmaras frigoríficas e zonas de confeção.
A montagem é simples e não requer ferramentas. O design modular permite uma montagem rápida e intuitiva, facilitando a organização do espaço.
Sim, as prateleiras em polipropileno são compatíveis com máquinas de lavar a louça, o que facilita a limpeza e a manutenção da higiene em cozinhas profissionais.
O kit possui pés ajustáveis que permitem nivelar as estantes em pisos irregulares. A modularidade permite também configurar a disposição de acordo com as necessidades do espaço.
Introdução
A gestão eficiente do espaço é um pilar na operação de qualquer cozinha profissional, e esta estante modular PJP7259 é fundamental para a organização de stocks. Com estrutura em alumínio anodizado e prateleiras de polipropileno, oferece uma capacidade de 150 kg por nível e uma tolerância de temperatura de -30°C a 75°C. É um elemento chave para manter a 'mise en place' organizada, otimizar o ciclo de produção e assegurar que, mesmo no 'rush do almoço', tudo esteja no seu devido lugar e acessível.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca, roulote
Permite organizar eficientemente os ingredientes frescos e produtos pré-preparados em câmaras frigoríficas ou despensas. Resolve o desafio de otimizar o espaço limitado, garantindo que os produtos estejam sempre à mão e em condições ideais.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Essencial para a organização da câmara frigorífica, separando carnes, peixes, vegetais e laticínios para evitar contaminação cruzada. Facilita a rotação de stock e o acesso rápido para a preparação diária da 'mise en place'.
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
Suporta o armazenamento de grandes volumes de matérias-primas e produtos semi-acabados em câmaras de grande dimensão e armazéns secos. Otimiza o fluxo logístico interno, permitindo uma gestão de inventário mais eficaz e uma resposta célere às necessidades do serviço.
Especialidade: pastelaria, pizzaria
Utilizada para armazenar massas levedadas, bases de pizza, cremes e outros produtos sensíveis à temperatura em câmaras de refrigeração. Garante a manutenção da qualidade e segurança alimentar dos ingredientes cruciais para a produção diária.
Dicas Profissionais
- Para maximizar o rendimento, ajuste a altura das prateleiras conforme o tipo e volume dos produtos, permitindo armazenar itens mais altos e otimizando o espaço vertical disponível.
- Remova as prateleiras de polipropileno regularmente (semanalmente, ou conforme uso) e lave-as na máquina de lavar louça para garantir a máxima higiene e prevenir a acumulação de resíduos, essencial para a conformidade HACCP.
- Posicione a estante estrategicamente perto das estações de preparação ou na entrada da câmara frigorífica para minimizar o tempo de deslocação e otimizar o fluxo de trabalho durante a 'mise en place' e o serviço.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Snack-Bar — Necessita de maximizar cada centímetro de espaço de armazenamento para gerir eficientemente o stock diário e reduzir desperdícios num ambiente compacto.
- Cozinheiro de Câmara Frigorífica — Responsável pela organização e rotação de stock, a estante é vital para manter os produtos acessíveis, visíveis e em conformidade com as normas de segurança alimentar.
- Gerente de F&B de Hotel — Procura soluções de armazenamento duráveis, higiénicas e modulares que suportem grandes volumes de produção e facilitem a rastreabilidade em diferentes áreas do hotel.
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