Tampa de Cúpula Transparente 21 cm x 17.5 cm
Tampa de cúpula em policarbonato transparente com 21 cm de diâmetro e 17.5 cm de altura. Ideal para proteger e exibir alimentos em buffets e expositores.
Esta tampa de cúpula transparente é ideal para proteger e realçar a apresentação de alimentos em buffets e expositores. Fabricada em policarbonato de alta qualidade, oferece durabilidade e visibilidade, sendo um elemento essencial para o serviço de sala.
cúpula de apresentação — tampa cúpula — Tampa de Cúpula — Características Técnicas
| Material | Policarbonato |
| Cor | Transparente |
| Largura | 21.5 cm |
| Profundidade | 21.5 cm |
| Altura | 17.5 cm |
| Diâmetro | 21 cm |
| Peso | 0.49 kg |
Aplicações Profissionais
Esta tampa de cúpula é ideal para buffets de hotelaria, eventos de catering, pastelarias com serviço de mesa e restaurantes que necessitam de expor sobremesas, queijos ou frutas de forma higiénica e apelativa. Também é adequada para cantinas empresariais ou escolares que servem refeições em formato de buffet.
Tampa de Cúpula — Principais Vantagens
- Proteção Higiénica: Mantém os alimentos protegidos do pó e de outros contaminantes, garantindo a segurança alimentar.
- Visibilidade Otimizada: O design transparente permite que os clientes admirem os pratos expostos, aumentando o seu apelo visual.
- Durabilidade: Fabricada em policarbonato de alta qualidade, é resistente a impactos e ao uso contínuo em ambientes profissionais.
- Manuseamento Fácil: Equipada com uma pega superior para um levantamento e transporte sem esforço.
- Versatilidade: Adequada para uma vasta gama de alimentos, desde sobremesas a pratos frios, em diversos contextos de serviço.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Pujadas |
|---|---|
| Modelo | P590008 |
| EAN | 8421661598002 |
Recomenda-se a limpeza manual com água morna e detergente neutro. Evite o uso de esponjas abrasivas ou produtos de limpeza agressivos que possam riscar ou danificar o policarbonato.
Com um diâmetro de 21 cm e altura de 17.5 cm, esta cúpula é adequada para cobrir uma variedade de pratos de apresentação individuais ou porções menores. Para pratos maiores ou travessas GN, considere modelos de maiores dimensões.
Sim, o policarbonato utilizado é um material alimentarmente seguro, garantindo a proteção dos alimentos contra contaminantes externos sem afetar a sua qualidade.
As cúpulas podem ser empilhadas com cuidado para otimizar o espaço de arrumação, desde que não haja pressão excessiva sobre elas para evitar riscos ou danos.
O policarbonato oferece boa resistência ao impacto, mas não é concebido para suportar variações extremas de temperatura ou ser utilizado em contacto direto com fontes de calor. O seu propósito é a apresentação e proteção à temperatura ambiente.
Introdução
No contexto de serviço, onde a apresentação e a segurança alimentar são primordiais, a tampa de cúpula PJP590008 assume um papel discreto mas crítico. Fabricada em policarbonato robusto, com 21 cm de diâmetro e 17.5 cm de altura, permite a exposição higiénica de produtos, protegendo-os de contaminação cruzada e elementos externos. É um elemento essencial para a mise en place do buffet, assegurando que os alimentos se mantêm apelativos e frescos durante todo o ciclo de produção, mesmo face ao rush do almoço, sem comprometer a visibilidade do produto final.
Snack-bar com balcão de pastelaria
Protege bolos, tartes ou sanduíches frias expostas no balcão de serviço. Assegura a higiene e visibilidade do produto enquanto aguarda o consumo.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Essencial para manter sobremesas individuais ou uma pequena seleção de queijos frescos e protegidos. Permite uma apresentação cuidada sem exposição direta a fatores externos.
Buffet de pequeno-almoço de hotel ou cantina empresarial
Utilizada para cobrir pequenas porções de fruta fatiada, iogurtes com topping ou pastelaria individual. Garante que os itens permanecem higienizados e visualmente apelativos ao longo de um serviço prolongado.
Pastelaria artesanal com vitrine de exposição
Ideal para realçar a apresentação de doces finos ou miniaturas, protegendo-os do ar e do manuseamento excessivo. Mantém a integridade e frescura dos produtos mais delicados, aumentando o seu valor percebido.
Dicas Profissionais
- Para máximo rendimento, utilize a cúpula PJP590008 para cobrir alimentos que beneficiam de uma temperatura ambiente estável, minimizando a condensação e mantendo a sua textura.
- Após cada serviço, lave a cúpula com água morna e detergente neutro, enxaguando abundantemente e secando com um pano macio para evitar marcas de água e garantir a desinfeção, conforme as diretrizes HACCP.
- Armazene as cúpulas empilhadas em local acessível perto da área de mise en place do buffet, facilitando a sua rápida utilização durante a montagem e reposição de alimentos, otimizando o fluxo de trabalho.
Perfiis Alvos
- Gerente de Sala/Chefe de Buffet — Responsável pela apresentação e manutenção do buffet, utiliza estas cúpulas para garantir a higiene e o apelo visual dos alimentos expostos.
- Proprietário de Pastelaria/Café — Vê na cúpula um meio eficaz de proteger os seus produtos de confeitaria enquanto os exibe de forma atrativa, otimizando a rotatividade e reduzindo desperdício.
- Responsável de Higiene e Segurança Alimentar — Considera este item fundamental para o controlo de contaminação cruzada e proteção contra agentes externos em zonas de exposição de alimentos prontos a consumir.
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