Prato Fundo Melamina Cinzento 25 cm para Serviço de Mesa
Prato fundo em melamina de alta qualidade, 25 cm de diâmetro, cor cinzenta. Ideal para servir entradas, saladas ou sobremesas em ambientes profissionais.
Prato Fundo Gris Volcano 25 cm — Prato Fundo Melamina Cinza — Prato Fundo — Características Técnicas
| Material | Melamina |
| Cor | Cinzento Volcano |
| Diâmetro | 25 cm |
| Altura | 5.3 cm |
| Peso | 0.55 kg |
| Temperatura de Serviço | -20ºC a 70ºC |
Aplicações Profissionais
Este prato fundo em melamina é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes de cozinha tradicional ou moderna, pastelarias com serviço de mesa, cafés, cantinas empresariais e hospitalares, e serviços de catering. A sua durabilidade e estética tornam-no adequado para o serviço de entradas, saladas, sopas, massas ou sobremesas, adaptando-se a ambientes desde snack-bares a hotéis.Prato Fundo — Principais Vantagens
- Durabilidade Superior: Fabricado em melamina, oferece uma resistência elevada a quebras e lascas, ideal para o uso intensivo em ambientes profissionais.
- Leveza: Mais leve que a porcelana, facilita o manuseamento e o transporte, reduzindo a fadiga do pessoal de serviço.
- Versatilidade Térmica: Suporta temperaturas de -20ºC a 70ºC, permitindo servir uma variedade de pratos quentes e frios com segurança.
- Estética Moderna: O design em cinzento e preto confere um toque contemporâneo e sofisticado à apresentação dos pratos.
- Fácil Manutenção: Superfície lisa que facilita a limpeza e a higiene, essencial para a restauração.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Pujadas |
|---|---|
| Modelo | P22381 |
| EAN | 8421661614672 |
Este prato em melamina suporta um intervalo de temperaturas de -20ºC a 70ºC. É, portanto, adequado para servir tanto pratos quentes como frios.
O prato fundo Gris Volcano é versátil e ideal para diversos estabelecimentos, desde cafés, snack-bares e restaurantes de bairro a unidades hoteleiras e serviços de catering, complementando qualquer apresentação de mesa.
A melamina é de fácil manutenção. Recomenda-se a lavagem com detergente neutro e esponja macia, evitando abrasivos que possam riscar a superfície. Pode ser lavado em máquina de lavar louça industrial, respeitando o limite de temperatura de 70ºC.
A quantidade mínima de encomenda para este prato é de 6 unidades, garantindo um preço competitivo para estabelecimentos profissionais.
Não, este prato em melamina não é adequado para uso em micro-ondas ou forno. A sua utilização deve restringir-se ao intervalo de temperatura de -20ºC a 70ºC.
Introdução
Numa cozinha profissional, onde a resiliência do material é tão crítica quanto a funcionalidade, o prato fundo PJP22381 de melamina de 25 cm é um ativo estratégico. Com a capacidade de suportar temperaturas entre -20ºC e 70ºC, este prato assegura que a mise en place para o rush do almoço seja eficiente, resistindo ao manuseamento intenso e aos ciclos de produção contínuos sem comprometer a apresentação. A sua leveza e durabilidade reduzem quebras, otimizando o investimento em palamenta.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, tasca
Em snack-bares com serviço de diárias ou tascas de petiscos, este prato minimiza as quebras e os custos de reposição. É ideal para servir sopas do dia, caldos ou pratos de massa mais robustos, suportando o ritmo acelerado.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Para restaurantes com 40-80 lugares, que servem cozinha portuguesa contemporânea ou internacional, a melamina oferece uma alternativa robusta à porcelana. Permite uma apresentação consistente de entradas, saladas ou pratos principais fundos, sem o risco elevado de lascas.
Operação de grande volume: catering, cantina
Em operações de catering ou cantinas empresariais, onde o volume e o transporte são críticos, a leveza e resistência deste prato são fundamentais. Facilita o empilhamento seguro e o transporte em grandes quantidades, mantendo a integridade da louça.
Especialidade: pastelaria moderna, cafetaria
Em pastelarias ou cafetarias com serviço de refeições ligeiras e sobremesas, este prato é versátil para bowls de açaí, saladas frescas ou sobremesas cremosas. A sua estética moderna complementa a apresentação visual dos produtos.
Dicas Profissionais
- Empilhe os pratos com cuidado para evitar riscos na superfície e utilize sempre bases antiderrapantes nos tabuleiros para transporte.
- Lave em máquina de louça profissional a temperaturas abaixo de 70ºC, usando detergentes não abrasivos para preservar o acabamento e a integridade do material, conforme os princípios HACCP.
- Mantenha stocks de pratos em pontos estratégicos da sala e cozinha, para agilizar a mise en place e o serviço durante os picos de afluência.
Perfiis Alvos
- Chefe de Sala — Garante que a louça em serviço resiste ao manuseamento diário, reduzindo quebras e otimizando a reposição do stock.
- Proprietário de Snack-bar — Procura soluções duráveis e económicas para o serviço de mesa, minimizando custos operacionais com substituição de louça danificada.
- Cozinheiro de Cantina — Valoriza a leveza e resistência para o transporte e serviço de centenas de refeições diárias, facilitando o manuseamento.
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