Cesto de Lavagem Copos 9 Compartimentos 50x50 cm Polipropileno Flap Rack
Proteja os seus copos durante a lavagem e transporte com este cesto de 9 compartimentos (50x50 cm) em polipropileno de dupla parede. Certificado NSF.
Garanta a integridade da sua cristalaria em todas as fases operacionais, desde a lavagem intensiva até ao armazenamento e transporte. Este sistema de lavagem com 9 compartimentos foi concebido para otimizar os ciclos de higiene e minimizar as quebras, um aspeto crítico no fluxo de trabalho de qualquer cozinha profissional.
cesto de lavagem copos — Características Técnicas
| Material | Polipropileno de dupla parede |
| Cor | Bege |
| Dimensões (LxPxA) | 500 x 500 x 180 mm |
| Peso | 2.68 kg |
| Número de Compartimentos | 9 |
| Número de Extensores | 5 |
| Capacidade de Copos | Até 151 mm diâmetro e 160 mm altura |
| Temperatura Máx. de Trabalho | 95°C |
| Certificação | NSF |
| Características Adicionais | Empilhável, fácil de montar |
Aplicações Profissionais
Para o gestor de compras ou o proprietário de um restaurante de cozinha tradicional portuguesa, que procura reduzir custos com substituições de louça e assegurar um serviço contínuo, este cesto é ideal. É também a solução perfeita para pastelarias com grande volume de cafés e sumos, ou para snack-bares e cantinas que operam com rapidez e necessitam de uma proteção robusta para os seus copos durante a lavagem e no transporte para a zona de serviço.
Porquê Escolher Este Equipamento
Este cesto de lavagem destaca-se pelo seu design Flap Rack inovador, que permite alternar entre lados abertos para uma lavagem e secagem mais eficazes, e lados fechados para máxima proteção durante o armazenamento e transporte. Fabricado em polipropileno de dupla parede, garante uma resistência superior e uma longa durabilidade, suportando temperaturas até 95°C. A certificação NSF assegura a conformidade com os mais rigorosos padrões de higiene para cozinhas comerciais.
Perguntas Frequentes
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Pujadas |
|---|---|
| Modelo | P5090E2 |
| EAN | 8421661509084 |
Os lados abertos do design Flap Rack permitem um fluxo de água otimizado e uma lavagem mais delicada, enquanto os compartimentos individuais previnem o contacto e a quebra de copos finos ou de cristal.
O sistema Flap Rack oferece flexibilidade, permitindo lados abertos para uma secagem eficiente e lados fechados para segurança máxima durante o transporte e armazenamento, adaptando-se às diversas necessidades da sua cozinha profissional.
Com dimensões padrão de 500x500 mm, este cesto é universalmente compatível com a maioria das máquinas de lavar louça industriais. Recomenda-se verificar sempre as especificações do seu equipamento.
Para maximizar a durabilidade, limpe o cesto regularmente, evite o uso de produtos químicos abrasivos e utilize-o dentro da temperatura máxima de trabalho (95°C). O seu design empilhável também ajuda no armazenamento adequado.
Sim, o design Flap Rack permite fechar os lados, oferecendo segurança e proteção adicionais para os copos durante o transporte, minimizando o risco de contaminação e quebra.
Introdução
A gestão eficiente da cristalaria é um pilar na operação de qualquer cozinha profissional, e este cesto de lavagem desempenha um papel fulcral. O modelo P5090E2, com 9 compartimentos e dimensões 50x50 cm, é projetado para otimizar o processo de higienização e salvaguardar a integridade dos copos, minimizando quebras. A sua robustez em polipropileno de dupla parede e design Flap Rack são características técnicas chave para manter o ciclo de produção fluído, especialmente durante o rush do almoço ou jantar, garantindo que a mise en place de copos esteja sempre a postos.
Snack-bar ou café de bairro
Permite gerir o fluxo de copos de cerveja e sumos, evitando quebras no balcão e na copa. Facilita a reposição rápida de copos limpos durante o serviço contínuo.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Essencial para a lavagem e organização de copos de vinho e água, protegendo a cristaleira delicada. Otimiza a mise en place para o serviço de jantar, mantendo os copos impecáveis e prontos.
Cantina de empresa ou catering de eventos
A sua capacidade e robustez são vitais para processar grandes quantidades de copos de forma eficiente e segura. O sistema Flap Rack facilita o transporte entre a copa e as áreas de serviço, minimizando perdas.
Pastelaria com serviço de cafetaria intenso
Garante a lavagem higiénica de chávenas de café e copos de sumo em volume, suportando a exigência dos picos de afluência. A proteção individual dos compartimentos reduz a danificação de peças mais finas.
Dicas Profissionais
- Para máximo rendimento, utilize os lados abertos do cesto Flap Rack durante a lavagem para otimizar o fluxo de água e detergente, garantindo uma secagem mais eficiente no ciclo.
- Efetue a limpeza regular do cesto com água quente e um desengordurante suave para evitar a acumulação de resíduos de calcário e detergente, que podem comprometer a higiene e eficácia da lavagem.
- Garanta que os copos são colocados corretamente nos compartimentos para evitar sobreposição, assegurando uma lavagem sanitária completa e cumprindo os requisitos HACCP para a segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Café/Snack-bar — Reduz significativamente as quebras de copos, controlando os custos operacionais e garantindo stock para o serviço.
- Copeiro de Restaurante — Facilita a organização e manuseamento seguro dos copos na máquina de lavar louça, otimizando o seu trabalho e a eficiência da copa.
- Gerente de F&B de Hotel — Assegura a padronização da lavagem e a longevidade da cristalaria, crucial para a imagem e rentabilidade do estabelecimento.
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