Bandeja de Serviço e Buffet Prateada 434x325x46 mm
Bandeja de serviço e buffet prateada em alumínio anodizado de 2 mm, com 434x325x46 mm. Empilhável e versátil para apresentação de alimentos.
Tabuleiro Buffet — bandeja buffet — bandeja de serviço buffet — Bandeja de Serviço — Características Técnicas
| Material | Alumínio anodizado |
| Cor | Prateado |
| Espessura | 2 mm |
| Largura | 434 mm |
| Profundidade | 325 mm |
| Altura | 46 mm |
| Peso | 0.73 kg |
Aplicações Profissionais
Ideal para o serviço de sala e buffet em hotéis, restaurantes de cozinha tradicional, cantinas empresariais, e eventos de catering. A sua versatilidade permite utilizá-la tanto para servir diretamente à mesa como para elevar e organizar pratos em buffets de pequeno-almoço ou almoço, otimizando a apresentação e o espaço disponível.Bandeja Buffet — Principais Vantagens
Esta bandeja destaca-se pela sua durabilidade, graças ao alumínio anodizado de 2 mm, e pelo seu acabamento prateado que confere um toque de sofisticação. O design empilhável facilita o armazenamento e transporte, enquanto a sua dupla funcionalidade como bandeja de serviço e elevador permite apresentações criativas e eficientes em qualquer tipo de evento ou estabelecimento.Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Pujadas |
|---|---|
| Modelo | P317200S |
| EAN | 8421661617383 |
Recomenda-se a limpeza manual com água morna e detergente neutro. Evite o uso de esponjas abrasivas ou produtos de limpeza agressivos que possam danificar o acabamento anodizado.
O tabuleiro mede 43.4 cm de largura por 32.5 cm de profundidade, com uma altura de 4.6 cm. É ideal para porções individuais ou pequenas porções de acompanhamentos.
Embora o alumínio anodizado seja resistente, para preservar a longevidade e o acabamento do tabuleiro, a lavagem manual é a opção mais recomendada.
Este tabuleiro é versátil, sendo adequado para apresentar desde entradas frias, queijos, sobremesas, até pequenas porções de pratos quentes ou frios em buffets e eventos.
O design do tabuleiro permite que sejam empilhados de forma segura, facilitando o armazenamento e a reposição durante o serviço, otimizando o espaço disponível no buffet.
Introdução
Na dinâmica de uma cozinha profissional, onde a eficiência na mise en place e no serviço é crucial para gerir o rush do almoço, a bandeja PJP317200S assume um papel fundamental. Este equipamento, fabricado em alumínio anodizado de 2 mm e com dimensões de 434x325x46 mm, permite uma apresentação de alimentos robusta e versátil. A sua capacidade de empilhamento seguro otimiza o ciclo de produção e armazenamento, sendo um elemento prático para qualquer linha de buffet ou serviço de sala.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca
Ideal para a apresentação de petiscos variados ou de uma pequena seleção de sobremesas no balcão. Permite uma exposição organizada e atrativa, incentivando o consumo e facilitando a reposição rápida.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Utilizada no buffet de entradas frias ou para servir pratos partilhados à mesa, como tábuas de queijos ou seleções de enchidos. A sua estética prateada eleva a apresentação, adequando-se a um ambiente de refeição mais formal.
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
Essencial em buffets de pequeno-almoço, almoço ou eventos de catering para dispor pães, bolos ou charcutaria. A funcionalidade de empilhamento e a robustez são críticas para gerir o fluxo contínuo e o transporte frequente.
Especialidade: pastelaria
Perfeita para a exposição de sortidos de pastelaria fina ou salgados no balcão de vendas. O seu design contribui para uma apresentação elegante dos produtos, destacando a sua qualidade e frescura.
Dicas Profissionais
- OPERAÇÃO: Para maximizar o impacto visual em buffets, utilize a bandeja na sua função de elevador, criando diferentes níveis de apresentação para os alimentos e aumentando o interesse visual.
- LIMPEZA/MANUTENÇÃO: Lave a bandeja em máquina de lavar louça industrial com detergente neutro e evite produtos abrasivos para preservar o acabamento anodizado prateado e a durabilidade do material.
- OTIMIZAÇÃO DE FLUXO DE TRABALHO: Armazene as bandejas empilhadas em carros de serviço próximos à linha de buffet, permitindo uma reposição rápida e organizada de alimentos durante os períodos de maior afluência.
Perfiis Alvos
- Gerente de Sala — Necessita de material durável e esteticamente agradável que otimize o serviço de buffet e a apresentação à mesa.
- Cozinheiro de Catering — Valoriza a leveza e a capacidade de empilhamento para facilitar o transporte e a montagem eficiente de buffets em locais diversos.
- Responsável de Cantina — Procura equipamentos resistentes ao uso intensivo diário e fáceis de higienizar, garantindo a conformidade com as normas de segurança alimentar.
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