Alguidar Aço Inoxidável 3,5L - 25 cm Diâmetro com Duas Pegas

Name: Alguidar Aço Inoxidável 3,5L - 25 cm Diâmetro com Duas Pegas
Brand: Pujadas

0 avaliações

| Fabricante: Pujadas

Alguidar Aço Inoxidável 3,5L - 25 cm Diâmetro com Duas Pegas

27,35 €

20,51 €

+IVA: 25,23 €

SKU: PJP307025

Em stock

Entrega garantida

Pagamentos seguros e protegidos

Ganhar 20 pontos de fidelidade

Ficha Técnica PDF

Alguidar profissional de 3,5 litros em aço inoxidável 18/10, com 25 cm de diâmetro e fundo plano. Ideal para misturar e preparar alimentos com estabilidade e durabilidade.

Este alguidar de 3,5 litros em aço inoxidável 18/10, com 25 cm de diâmetro e fundo plano, é uma solução robusta para diversas tarefas de preparação em cozinhas profissionais.

alguidar de fundo plano — Alguidar — Características Técnicas

Material	Aço inoxidável
Cor	Metálico
Largura	25 cm
Profundidade	25 cm
Altura	11.5 cm
Diâmetro	25 cm
Capacidade	3.5 L
Peso	0.55 kg

Aplicações Profissionais

Este alguidar é um utensílio essencial para a preparação de alimentos em qualquer cozinha profissional. É ideal para restaurantes de bairro, pastelarias, cantinas escolares e empresariais, hamburgarias, snack-bares e serviços de catering, onde a mistura, o batimento e o armazenamento temporário de ingredientes são tarefas diárias. A sua versatilidade torna-o adequado para diversas operações, desde a confeção de massas e molhos até à marinada de carnes e peixes.

Alguidar Aço Inoxidável — Principais Vantagens

Durabilidade Superior: Fabricado em aço inoxidável 18/10, garante resistência à corrosão e ao desgaste, suportando o uso intensivo em ambientes profissionais.
Estabilidade Otimizada: O fundo plano assegura que o alguidar se mantém firme na bancada, prevenindo derrames e acidentes durante a preparação.
Manuseamento Confortável: Equipado com duas pegas robustas, oferece um transporte seguro e confortável, mesmo quando o alguidar está cheio.
Limpeza Simplificada: O interior liso e o material de alta qualidade facilitam a limpeza rápida e eficiente, cumprindo as normas de higiene.
Versatilidade de Uso: Perfeito para uma vasta gama de tarefas, desde misturar e bater a guardar ingredientes, adaptando-se às necessidades de qualquer chef ou cozinheiro.

Qual a durabilidade deste alguidar em ambiente profissional?▼

Fabricado em aço inoxidável 18/10, este alguidar oferece elevada resistência à corrosão e ao uso intensivo, garantindo uma longa vida útil em cozinhas profissionais.

Como é feita a limpeza e manutenção deste alguidar?▼

O interior liso e o material em aço inoxidável permitem uma limpeza rápida e higiénica, podendo ser lavado à mão ou em máquina de lavar louça profissional.

Este alguidar é estável durante a utilização?▼

Sim, o fundo plano garante uma excelente estabilidade em qualquer superfície de trabalho, minimizando o risco de derrames acidentais durante a preparação.

Para que tipo de tarefas de cozinha é este alguidar mais adequado?▼</summary

É ideal para misturar, bater, marinar e guardar ingredientes, sendo versátil para diversas operações de preparação em restaurantes, pastelarias e cantinas.

As pegas são confortáveis e seguras para o transporte?▼

As duas pegas robustas em formato de laço proporcionam um manuseamento confortável e seguro, facilitando o transporte do alguidar mesmo quando cheio.

Ainda não há avaliações para este produto.

Seja o primeiro a avaliar!

Deixe a sua avaliação Cancelar resposta

Marca	Pujadas
Modelo	P307025
EAN	8421661307253

Para que tipos de tarefas culinárias este alguidar de fundo plano é mais adequado?

Este alguidar é excecionalmente versátil, concebido para misturar, bater, marinar ingredientes e armazenar preparações. O seu design de fundo plano garante estabilidade, sendo ideal para a mise en place diária em restaurantes, snack-bares e pastelarias.

Qual o material e as vantagens do aço inoxidável 18/10 na sua composição?

Fabricado em aço inoxidável 18/10, este alguidar oferece durabilidade superior e resistência à corrosão, fatores cruciais em ambientes de cozinha profissional. A sua composição garante higiene e é fácil de limpar, cumprindo as normas de segurança alimentar.

Como devo limpar e manter o alguidar para garantir a sua longevidade e higiene?

A superfície lisa do alguidar facilita a limpeza rápida. Recomenda-se a lavagem com água morna e detergente neutro após cada utilização, seguido de enxaguamento e secagem completa para evitar manchas de calcário e manter o brilho do aço inoxidável.

Qual a capacidade real do alguidar e como se compara com outras opções para preparação?

Com uma capacidade de 3.5 litros e um diâmetro de 25 cm, este alguidar é ideal para pequenas e médias preparações, como misturar saladas, massas ou molhos. Para necessidades de maior volume, pode ser necessário complementar com alguidares de maior capacidade.

As asas do alguidar são resistentes o suficiente para um uso intensivo em cozinhas profissionais?

Sim, as duas asas de laço são concebidas para proporcionar um agarre firme e confortável, mesmo com o alguidar cheio. A sua construção robusta garante que suportam o transporte frequente e o uso intensivo típico de uma cozinha profissional.

Introdução

Um alguidar de preparação robusto é um pilar na eficiência da "mise en place" de qualquer cozinha profissional, permitindo agilidade no pré-preparo e organização durante o "rush do almoço". Este alguidar PJP307025 em aço inoxidável 18/10, com 3,5 litros de capacidade e 25 cm de diâmetro, equipado com duas pegas e fundo plano, é uma ferramenta de trabalho essencial. Facilita o manuseamento seguro e estável, crucial para manter o ritmo do ciclo de produção, desde a marinada de ingredientes ao batimento de molhos, sem comprometer a higiene ou a durabilidade.

Snack-bar ou Hamburgaria

Utilizado para misturar pequenas quantidades de carne picada para hambúrgueres ou para preparar molhos especiais. A sua capacidade é adequada para o volume diário, otimizando a preparação antes dos picos de serviço.

Restaurante de Volume Médio (40-80 covers)

Essencial para marinar porções de peixe ou carne, ou para a confeção de saladas de acompanhamento. Permite uma organização eficiente dos ingredientes pré-preparados, reduzindo o tempo de espera durante o serviço.

Cantina ou Catering

Serve para a preparação de pequenas doses de guarnições ou para a pré-pesagem de ingredientes para receitas específicas. A sua durabilidade e facilidade de limpeza são vitais no cumprimento de elevados padrões de higiene e fluxo de trabalho.

Pastelaria ou Padaria

Utilizado para misturar pequenas quantidades de cremes, recheios ou para preparar massas de bolos em porções controladas. As pegas facilitam o transporte seguro dentro da bancada ou para o frigorífico.

Dicas Profissionais

Para operações de batimento intensivo com varas, utilize um pano antiderrapante ou tapete de silicone por baixo do alguidar para maximizar a estabilidade do fundo plano.
Após cada utilização, proceda à lavagem imediata em máquina de louça industrial ou manual com detergente desengordurante e desinfetante, garantindo a remoção de resíduos e a secagem completa para evitar contaminações cruzadas.
Mantenha um conjunto destes alguidares de diferentes capacidades à mão e devidamente identificados para pré-preparos específicos, otimizando a "mise en place" e reduzindo o tempo de procura durante o serviço.

Perfiis Alvos

Cozinheiro de Linha — Ferramenta diária para a preparação de componentes de pratos, molhos e guarnições, garantindo agilidade e organização na sua estação de trabalho.
Proprietário de Snack-bar — Valoriza a robustez e versatilidade para a preparação rápida de ingredientes, otimizando o tempo e o investimento em utensílios duradouros.
Ajudante de Cozinha — Essencial para a lavagem e organização de vegetais, transporte de ingredientes ou para auxiliar na "mise en place", devido à sua facilidade de manuseamento e limpeza.