Pinças Festoneadas Aço Inoxidável 24cm Cabo PVC Preto

Name: Pinças Festoneadas Aço Inoxidável 24cm Cabo PVC Preto
Brand: Pujadas

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| Fabricante: Pujadas

Pinças Festoneadas Aço Inoxidável 24cm Cabo PVC Preto

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SKU: PJP358247

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Pinças de cozinha festoneadas em aço inoxidável com 24 cm de comprimento e cabo em PVC preto. Ideais para um manuseamento seguro e higiénico de alimentos em cozinhas profissionais.

Estas pinças festoneadas de 24 cm são fabricadas em aço inoxidável robusto, ideais para manusear alimentos com precisão em qualquer cozinha profissional. O cabo em PVC preto oferece um manuseamento seguro e confortável.

Pinça Festoneada Inox 24cm — Pinças — Características Técnicas

Material	Aço inoxidável e PVC
Comprimento	240 mm
Largura	25 mm
Profundidade	40 mm
Altura	20 mm
Peso	0.13 kg
Design do Punho	Sem mola
Cor do Cabo	Preto

Aplicações Profissionais

Essenciais para a manipulação higiénica de alimentos em restaurantes de cozinha tradicional, hamburgarias, pastelarias com confecção, cantinas, hotéis e serviços de catering. Perfeitas para servir saladas, grelhados, massas ou para empratamento delicado em qualquer cozinha profissional.

Pinças Festoneadas — Principais Vantagens

As pontas festoneadas garantem um agarre suave, mas firme, numa vasta gama de alimentos.
O design sem mola elimina armadilhas para alimentos, facilitando a limpeza e a higiene.
Construção em aço inoxidável para durabilidade e longevidade em ambientes exigentes.
O cabo em PVC preto evita a retenção de calor e oferece uma sensação confortável e segura.
A cor preta do cabo permite a integração em sistemas de codificação por cores, prevenindo a contaminação cruzada.

Qual a vantagem das pontas festoneadas?▼

As pontas festoneadas proporcionam um agarre mais seguro e firme em diversos tipos de alimentos, desde peças delicadas a itens maiores, sem os danificar.

Este modelo é fácil de limpar?▼

Sim, o design sem mola elimina áreas onde os alimentos poderiam ficar presos, tornando a limpeza destas pinças muito mais simples e higiénica.

O cabo em PVC é resistente ao calor?▼

O cabo em PVC foi concebido para evitar a retenção excessiva de calor, proporcionando um manuseamento mais confortável e seguro, mesmo durante períodos de uso prolongado.

Posso usar estas pinças para codificação por cores?▼

Sim, o cabo preto destas pinças permite a sua integração num sistema de codificação por cores na sua cozinha, ajudando a prevenir a contaminação cruzada entre diferentes tipos de alimentos.

Qual a durabilidade esperada destas pinças?▼

Fabricadas em aço inoxidável de alta qualidade, estas pinças são projetadas para resistir ao uso intensivo diário em ambientes de cozinha profissional, garantindo uma longa vida útil.

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Marca	Pujadas
Modelo	P358247
EAN	8421661352475

Como devo limpar e manter estas pinças festoneadas?

Recomenda-se a limpeza manual com água morna e detergente neutro. Evite o uso de esponjas abrasivas que possam danificar o acabamento do aço inoxidável ou o cabo de PVC. Certifique-se de que estão completamente secas antes de as guardar para prevenir a oxidação.

Qual a dimensão ideal desta pinça para servir em restaurantes?

Com 24 cm de comprimento, estas pinças são versáteis para servir uma variedade de pratos, desde saladas a porções individuais de comida quente. O seu tamanho permite um bom controlo sem ocupar demasiado espaço na estação de serviço ou no prato do cliente.

Estas pinças são adequadas para uso em cozinhas com normas HACCP?

Sim, o design sem mola e a construção em aço inoxidável facilitam a limpeza e evitam a acumulação de resíduos, o que é crucial para cumprir as normas HACCP. O cabo de PVC preto também pode ser integrado num sistema de codificação por cores para prevenir a contaminação cruzada.

O cabo de PVC preto pode derreter ou danificar-se com o calor?

O cabo de PVC é concebido para oferecer uma sensação confortável e segura, evitando a retenção de calor excessivo. No entanto, não é recomendado expor as pinças diretamente a fontes de calor intenso ou prolongado para garantir a sua durabilidade.

Qual a diferença entre estas pinças festoneadas e pinças lisas?

As extremidades festoneadas proporcionam um aperto mais seguro e suave em diversos tipos de alimentos, desde vegetais delicados a peças de carne, sem os danificar. Pinças lisas podem ter um aperto menos firme em certos alimentos.

Introdução

A manutenção da higiene e a precisão no manuseamento de alimentos são críticas em qualquer cozinha profissional. Estas pinças festoneadas em aço inoxidável, com 24cm e cabo em PVC preto (PJP358247), são uma ferramenta elementar para garantir ambas as premissas. A sua construção robusta e as pontas festoneadas permitem um agarre firme e delicado, essenciais desde a fase de mise en place até ao empratamento final, suportando o ritmo de um rush do almoço sem comprometer a integridade dos produtos no ciclo de produção.

Snack-bar ou Hamburgaria

Permitem manusear hambúrgueres grelhados ou batatas fritas com higiene e segurança durante o serviço. Evitam o contacto direto das mãos com os alimentos prontos a servir, cumprindo as normas de segurança alimentar.

Restaurante de Cozinha Tradicional

Essenciais para o empratamento de vegetais, guarnições ou pequenas porções de carne, garantindo apresentação consistente. Facilitam a manipulação de alimentos quentes no passe, otimizando o fluxo de trabalho.

Cantina de Empresa ou Catering

Ideais para servir saladas, massas ou outros acompanhamentos em linhas de self-service, promovendo a higiene. O cabo em PVC preto pode ser integrado em sistemas de codificação por cores para evitar contaminação cruzada em grandes volumes.

Pastelaria com Secção de Salgados

Utilizadas para dispor e servir miniaturas de salgados ou pastelaria fina sem danificar a estrutura. As pontas festoneadas asseguram um agarre suave em produtos delicados, mantendo a sua integridade.

Dicas Profissionais

Para maximizar o rendimento, utilize as pinças com um movimento firme mas suave, aproveitando as pontas festoneadas para um controlo preciso em diferentes texturas de alimentos.
Após cada uso, lave as pinças imediatamente com água quente e detergente neutro, assegurando a remoção de todos os resíduos alimentares, e desinfete regularmente conforme o plano HACCP.
Mantenha sempre um conjunto de pinças limpas e secas em cada estação de trabalho, preferencialmente com codificação por cores, para evitar interrupções e contaminação cruzada durante o serviço.

Perfiis Alvos

Cozinheiro de Linha — Essencial para a manipulação rápida e higiénica de componentes durante o serviço, desde a grelha ao empratamento.
Responsável de Higiene e Segurança Alimentar — Ferramenta que suporta a implementação de boas práticas, minimizando o contacto manual direto com alimentos prontos para consumo.
Proprietário de Estabelecimento de Restauração — Um utensílio durável e de fácil limpeza que contribui para a eficiência operacional e a conformidade sanitária da cozinha.