Bandeja Melamina Formato Folha 34.5x13.5 cm para Buffet e Catering
Bandeja em melamina com formato de folha e acabamento negro moteado, ideal para buffets e catering. Resistente a impactos, suporta -20ºC a +70ºC. Dimensões 34.5x13.5x3 cm.
travessa melamina negra — Bandeja Melamina — Características Técnicas
| Material | Melamina |
| Cor | Negro Moteado |
| Largura | 34.5 cm |
| Profundidade | 13.5 cm |
| Altura | 3 cm |
| Peso | 0.44 kg |
| Temperatura Suportada | -20ºC a +70ºC |
| Contacto com Alimentos | Aprovado por SGS |
| Unidade de Venda | 12 unidades |
Aplicações Profissionais
Esta bandeja é ideal para buffets de hotelaria, serviços de catering para eventos, restaurantes com áreas de self-service, pastelarias e cantinas empresariais ou hospitalares que necessitem de uma apresentação cuidada e resistente para entradas, sobremesas ou pequenas porções. É também uma excelente opção para esplanadas e eventos ao ar livre, onde a durabilidade é crucial.Bandeja Melamina — Principais Vantagens
- Durabilidade Superior: A melamina oferece alta resistência a impactos e riscos, sendo ideal para uso intensivo em ambientes profissionais, reduzindo a necessidade de substituição frequente.
- Higiene e Segurança Alimentar: Material não tóxico e sem odor, aprovado para contacto direto com alimentos, garantindo a segurança dos seus clientes e a conformidade com as normas sanitárias.
- Design Versátil: O formato de folha e o acabamento negro moteado proporcionam uma apresentação moderna e sofisticada, adaptável a diversos estilos de ementa e decoração.
- Fácil Manuseamento: Leve e com baixa condutividade térmica, facilita o transporte e o serviço, mantendo a temperatura dos alimentos por mais tempo sem aquecer a superfície externa.
- Manutenção Simplificada: Resistente à corrosão e fácil de limpar, otimizando o tempo de preparação e arrumação nas cozinhas profissionais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Pujadas |
|---|---|
| Modelo | P22784 |
| EAN | 8421661227841 |
Recomenda-se a limpeza manual com uma esponja macia e detergente neutro para preservar o acabamento e a durabilidade da melamina. Evite o uso de esponjas abrasivas ou produtos de limpeza agressivos.
A travessa tem dimensões de 34.5 cm de largura por 13.5 cm de profundidade. Embora não tenha uma capacidade volumétrica específica indicada, é ideal para servir porções individuais ou pequenas travessas de acompanhamento, evitando sobrecarga.
A melamina suporta temperaturas entre -20ºC e +70ºC. A maioria das máquinas de lavar-loiça industriais opera dentro desta gama, mas a limpeza manual prolonga a vida útil do produto. Consulte as especificações da sua máquina.
Não é recomendado o uso desta travessa em microondas, forno ou chama direta. A melamina é concebida para servir alimentos à temperatura ambiente ou refrigerada, não para confeção ou aquecimento.
Esta travessa é perfeita para restaurantes, snack-bares, pastelarias e buffets que procuram uma apresentação elegante e prática. O seu design moderno adapta-se a diversos tipos de serviço, desde o mais casual ao mais sofisticado.
Introdução
Num ambiente de serviço de refeições profissional, a apresentação é tão crítica quanto a qualidade do produto. Esta bandeja PJP22784 em melamina, com as suas dimensões de 34.5x13.5 cm e acabamento negro moteado, é um elemento robusto para a mise en place de áreas de buffet e balcão. A sua resistência a impactos e à variação térmica (-20ºC a +70ºC) assegura que mantém a integridade visual e funcional, mesmo durante o rush do almoço ou em ciclos de produção contínuos, onde a durabilidade do material é posta à prova.
Estabelecimento de baixo-médio volume (snack-bar, tasca)
Para a exposição de tostas especiais ou mini-salgados no balcão de atendimento. Permite uma apresentação apelativa que resiste ao manuseamento constante.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Ideal para o serviço de couvert individual ou para a apresentação de sobremesas frias na área de self-service. Contribui para uma estética cuidada sem o risco de quebra da loiça tradicional.
Operação de grande volume (hotel, catering, cantina)
Fundamental em buffets de pequeno-almoço ou coffee breaks para finger food, queijos e charcutaria. Facilita o reabastecimento rápido e mantém a higiene visual.
Pastelaria
Utilizada para exibir uma seleção de bolos individuais ou macarons na vitrine. Valoriza o produto e suporta a movimentação frequente.
Dicas Profissionais
- Para maximizar o impacto visual, utilize as bandejas para criar níveis ou contrastes de cor com os alimentos, evitando sobrecarregar a sua superfície para manter a elegância.
- Lave sempre à mão com detergente neutro e água morna, evitando esfregões abrasivos que possam danificar o acabamento da melamina e comprometer a sua vida útil.
- Verifique regularmente a superfície da bandeja para detetar fissuras ou desgastes, pois estas podem acumular resíduos e comprometer a segurança alimentar, exigindo a sua substituição imediata.
Perfiis Alvos
- Gerente de F&B — Prioriza a durabilidade e a estética da apresentação para manter o padrão de serviço em buffets de hotelaria e eventos, minimizando custos de substituição.
- Proprietário de Cafetaria/Snack-bar — Busca peças resistentes e de fácil manutenção que melhorem a visibilidade dos produtos expostos, otimizando o serviço diário.
- Cozinheiro de Catering — Necessita de material leve e robusto para o transporte e montagem de buffets fora das instalações, garantindo uma apresentação impecável em qualquer local.
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