Cesto Lavagem Copos 25 Compartimentos com 2 Extensores

A gestão eficiente e segura da louça é crucial em qualquer cozinha profissional, especialmente no que toca a copos, elementos frágeis e de elevado volume. Este cesto de lavagem PJP5250E2F1, com os seus 25 compartimentos e dois extensores, é uma ferramenta indispensável para otimizar o ciclo de produção, desde a recolha à lavagem, secagem e armazenamento. Fabricado em polipropileno robusto, minimiza quebras e acelera o fluxo de trabalho durante o rush do almoço ou jantar, permitindo uma mise en place eficaz para o serviço seguinte.

Permite uma lavagem organizada dos copos de cerveja e refrigerantes, reduzindo drasticamente as quebras no balcão e na copa. Garante que há sempre copos limpos e secos disponíveis, mesmo em momentos de maior afluência.

Facilita o transporte seguro dos copos da sala para a copa e a sua lavagem eficiente na máquina, protegendo taças de vinho e copos de água. Otimiza o fluxo de trabalho, assegurando que o pessoal de sala tem acesso rápido a louça pronta a usar.

Essencial para a movimentação segura de centenas de copos entre diferentes áreas de serviço e a copa central. A capacidade de empilhamento e o design robusto minimizam perdas e otimizam o espaço de armazenamento de grandes volumes de louça lavada.

Ideal para lavar e secar copos de café, sumos e água utilizados ao longo do dia, assegurando higiene e rapidez. O design permite um escoamento eficaz, evitando manchas de água e acelerando a preparação para o próximo serviço.

• Para máximo rendimento durante o serviço, posicione o cesto perto do ponto de recolha de copos sujos, permitindo um carregamento rápido e direto para a máquina.
• Para assegurar a conformidade HACCP, lave os cestos regularmente na máquina de lavar loiça a altas temperaturas, garantindo a remoção de resíduos e a desinfeção completa do polipropileno.
• Otimize o fluxo de trabalho ao pré-montar os cestos com os extensores necessários para os tipos de copos mais usados, permitindo que a equipa da sala os utilize diretamente para a recolha, reduzindo a pré-seleção na copa.

• Proprietário de Café/Snack-bar — Reduz os custos operacionais ao minimizar a substituição de copos partidos e otimiza o tempo da equipa na copa.
• Chefe de Copa — Organiza o fluxo de lavagem e armazenamento de copos, assegurando que o processo é higiénico, rápido e minimiza a manipulação individual.
• Gerente de F&B (Hotel/Catering) — Controla o inventário de louça, padroniza os procedimentos de lavagem e transporte, e garante a conformidade com as normas de segurança alimentar.