Dispensador FIFO 710 ml Bico Duplo Transparente para Molhos e Condimentos

Name: Dispensador FIFO 710 ml Bico Duplo Transparente para Molhos e Condimentos
Brand: Pujadas

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| Fabricante: Pujadas

Dispensador FIFO 710 ml Bico Duplo Transparente para Molhos e Condimentos

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SKU: PJ23242-13191191

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Dispensador FIFO de 710 ml com bico duplo, ideal para molhos e condimentos. O sistema FIFO garante a rotação de stock e a segurança alimentar. Corpo transparente e tampa verde.

Este dispensador FIFO de 710 ml com bico duplo foi concebido para otimizar a segurança alimentar, permitindo o enchimento pela base e a dispensa pela parte superior.

Dispensador Transparente FIFO — Dispensador FIFO — Características Técnicas

Material	Polietileno
Cor	Transparente / Verde
Largura	7.57 cm
Profundidade	7.57 cm
Altura	28.45 cm
Diâmetro	7.57 cm
Capacidade	0.71 L

Aplicações Profissionais

Ideal para a gestão de molhos, aderezos e condimentos em cozinhas profissionais e áreas de serviço. Perfeito para hamburgarias, snack-bares, roulotes, restaurantes de bairro e cantinas que necessitam de um controlo rigoroso da rotação de stock e higiene alimentar.

Dispensador Bico Duplo — Principais Vantagens

O sistema FIFO (First-In, First-Out) assegura a rotação correta dos produtos, minimizando desperdícios e garantindo a frescura. O corpo transparente permite uma visualização imediata do conteúdo, enquanto a tampa verde facilita a identificação rápida. O bico duplo oferece versatilidade na dispensa.

O que significa o sistema FIFO neste dispensador?▼

FIFO (First-In, First-Out) garante que o primeiro produto a ser armazenado é o primeiro a ser dispensado. Neste dispensador, o enchimento é feito pela base e a dispensa pela parte superior, assegurando a rotação correta e a frescura dos ingredientes, crucial para a segurança alimentar.

Que tipo de líquidos posso dispensar com este produto?▼

Este dispensador é ideal para uma vasta gama de molhos, aderezos, condimentos e outros líquidos de viscosidade média a baixa, como maionese, ketchup, mostarda, molhos de salada ou xaropes.

Como se realiza a limpeza e manutenção do dispensador?▼

O dispensador é fabricado em polietileno, um material fácil de limpar. Pode ser lavado à mão com água morna e detergente neutro, ou em máquina de lavar louça profissional, garantindo sempre uma higiene impecável para uso contínuo.

Qual a vantagem do corpo transparente e da tampa verde?▼

O corpo transparente permite uma visualização imediata do nível e tipo de conteúdo, facilitando o controlo de stock e a identificação rápida. A tampa verde pode ser usada para codificação de cores, ajudando a organizar diferentes molhos ou ingredientes na cozinha.

Este dispensador é adequado para uso intensivo em cozinhas profissionais?▼

Sim, o dispensador é construído em polietileno robusto, projetado para suportar o uso diário e intensivo em ambientes de cozinha profissional, como restaurantes, hamburgarias e cantinas, onde a durabilidade e a higiene são prioritárias.

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Marca	Pujadas
Modelo	23242-13191191
EAN	8421661624183

Como se limpa este dispensador FIFO?

A limpeza regular é essencial para a segurança alimentar. Utilize água morna com detergente neutro e uma escova macia para limpar todas as partes. Certifique-se de que seca completamente antes de reutilizar ou guardar.

Qual a capacidade ideal para o meu estabelecimento?

Este dispensador tem uma capacidade de 0.71L (710ml), sendo adequado para molhos, xaropes ou condimentos de uso frequente em cafés, snack-bares ou pastelarias. Para volumes maiores, considere modelos com maior capacidade.

Para que tipo de estabelecimentos é mais recomendado?

É ideal para estabelecimentos com alto volume de serviço, como restaurantes de fast-food, cafés com serviço de pastelaria, ou até mesmo para o controlo de porcionamento em cozinhas de hotelaria.

O que significa FIFO neste dispensador?

FIFO (First-In, First-Out) significa que o produto mais antigo é dispensado primeiro. Este modelo de enchimento pela base e dispensação superior garante a rotação do stock, assegurando a frescura do conteúdo.

Onde posso comprar este dispensador?

Pode adquirir este dispensador transparente FIFO diretamente na nossa loja online Hotelequip. Oferecemos entrega rápida para todo o território nacional.

Introdução

A gestão eficiente de molhos e condimentos é crucial para a fluidez do serviço, especialmente durante o rush do almoço ou jantar. Este dispensador FIFO, com 0.71 L de capacidade e construído em polietileno transparente, assegura a rotação "First-In, First-Out" dos produtos. É uma ferramenta fundamental na mise en place diária, otimizando a higiene e minimizando o desperdício ao longo de todo o ciclo de produção. A sua concepção permite um controlo visual rápido e uma dispensa precisa, elementos chave para a eficiência operacional na cozinha profissional.

Snack-bar de Bairro

Permite a preparação rápida de sandes e pratos com molhos frescos, garantindo que o ketchup ou maionese servidos aos clientes estão sempre dentro da validade. Minimiza o desperdício de produtos caros e assegura a consistência no sabor, crucial para a reputação local.

Restaurante de Cozinha Tradicional

Utilizado na linha de empratamento para molhos de salada ou reduções, facilita a dosagem controlada e evita contaminações cruzadas. Reduz o tempo de preparação durante o serviço e otimiza a gestão de stock de ingredientes perecíveis.

Cantina Empresarial

Fundamental para a dispensa de grandes quantidades de molhos em buffets ou linhas de self-service, garantindo a frescura e segurança alimentar para centenas de refeições. Simplifica a reposição e a rotação de stock em volumes elevados, um desafio constante em operações massificadas.

Pizzaria com Serviço de Entrega

Essencial para a aplicação de molhos de alho ou picantes nas pizzas antes da entrega, mantendo a consistência e higiene do produto. Permite uma preparação eficiente e padronizada, fundamental para a rapidez do serviço e a satisfação do cliente.

Dicas Profissionais

Para molhos mais densos, como maionese espessa, utilize os bicos de maior abertura para evitar obstruções e garantir um fluxo contínuo durante o rush.
Desmonte todas as peças diariamente e lave-as em máquina de lavar louça a alta temperatura ou com solução sanitizante, garantindo a eliminação de resíduos e bactérias conforme as normas HACCP.
Utilize a tampa verde para codificar diferentes tipos de molhos (ex: verde para pesto, vermelho para picante), facilitando a identificação visual e a rapidez na estação de empratamento.

Perfiis Alvos

Cozinheiro de Linha — Garante a aplicação rápida e higiénica de molhos durante o pico do serviço, mantendo a consistência dos pratos.
Gerente de Restaurante — Assegura a rotação correta dos molhos, minimizando perdas de stock e cumprindo os requisitos de segurança alimentar.
Proprietário de Roulote/Food Truck — Otimiza o espaço de armazenamento e a frescura dos condimentos, vital para a reputação e rentabilidade do negócio móvel.

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