Ralador Médio Aço Inoxidável Slim com Pega

Name: Ralador Médio Aço Inoxidável Slim com Pega
Brand: Pujadas

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| Fabricante: Pujadas

Ralador Médio Aço Inoxidável Slim com Pega

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SKU: PJP322102

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Ficha Técnica PDF

Ralador médio em aço inoxidável com design slim e pega ergonómica. Ideal para ralar queijos, legumes e frutas em cozinhas profissionais. Base antiderrapante para segurança.

Este ralador médio de aço inoxidável é uma ferramenta essencial para a preparação de alimentos em cozinhas profissionais, oferecendo um design slim para manuseamento eficiente e armazenamento compacto.

ralador médio inox — ralador médio profissional — Ralador Médio — Características Técnicas

Propriedade	Valor
Material	Aço inoxidável
Tipo de Ralador	Médio
Comprimento	41 cm
Largura	5 cm
Altura	3 cm
Peso	0.15 kg
Pega	Ergonómica, toque suave
Base	Borracha antiderrapante

Aplicações Profissionais

Ideal para chefs e cozinheiros em restaurantes de bairro, tascas, pastelarias com confeção, cantinas e food trucks. Perfeito para ralar queijos, legumes, frutas e outros ingredientes, otimizando a preparação em qualquer cozinha profissional.

Ralador Médio — Principais Vantagens

Construção robusta em aço inoxidável para durabilidade e higiene.
Design slim para fácil manuseamento e arrumação em espaços reduzidos.
Pega ergonómica com toque suave para conforto durante o uso prolongado.
Base de borracha antiderrapante para maior segurança e estabilidade na bancada.
Versatilidade para ralar uma variedade de alimentos com eficiência.

Qual o material de fabrico deste ralador?▼

É fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza, essenciais para o ambiente de cozinha profissional.

Quais as dimensões exatas do ralador?▼

Este ralador possui um comprimento de 41 cm, uma largura de 5 cm e uma altura de 3 cm, com um design slim que facilita o manuseamento e o armazenamento.

A pega oferece conforto durante a utilização?▼

Sim, o ralador está equipado com uma pega ergonómica de toque suave, concebida para proporcionar conforto e reduzir a fadiga mesmo em utilizações prolongadas.

Este ralador é seguro para usar em bancadas?▼

Sim, a base do ralador possui uma borracha antiderrapante que assegura estabilidade e segurança durante a utilização, prevenindo deslizamentos acidentais na bancada.

Para que tipo de alimentos é mais adequado este ralador médio?▼

O ralador de tipo médio é ideal para ralar queijos, legumes como cenouras ou curgetes, frutas e outros ingredientes que necessitem de uma textura intermédia, sendo versátil para diversas preparações culinárias.

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Marca	Pujadas
Modelo	P322102
EAN	8421661322126

Como devo limpar e manter este ralador de aço inoxidável?

Para garantir a durabilidade e higiene, lave o ralador com água morna e detergente neutro após cada utilização. Use uma escova macia para remover resíduos de alimentos. Enxague bem e seque completamente antes de guardar para evitar oxidação.

Qual a dimensão exata dos alimentos que este ralador processa?

Este ralador médio 'slim' é ideal para ralar alimentos em finas e uniformes porções, sendo versátil para queijo, chocolate, citrinos e vegetais. As suas dimensões de 41 cm de comprimento permitem um manuseamento confortável.

Este ralador é adequado para uso intensivo em cozinhas profissionais?

Sim, o ralador é construído em aço inoxidável, um material resistente e durável, com uma pega ergonómica e ponta de borracha antideslizante para maior segurança e controlo durante o uso intensivo em cozinhas profissionais.

Que tipo de alimentos posso ralar com este utensílio?

Este ralador é perfeito para uma variedade de alimentos como queijo, chocolate, noz-moscada, gengibre e a casca de citrinos. O seu design 'slim' assegura um ralo fino e consistente, ideal para finalizações e preparações.

Este ralador é antiderrapante?

Sim, o ralador possui um extremo de borracha antideslizante que garante estabilidade e segurança durante a utilização, mesmo em superfícies molhadas, prevenindo acidentes na cozinha profissional.

Introdução

Este utensílio é fundamental para a preparação eficiente de ingredientes, particularmente para a mise en place diária ou o acabamento final de pratos durante o rush do almoço. A sua natureza manual e o tipo de ralo médio permitem versatilidade na textura, enquanto a construção em aço inoxidável e o design slim garantem durabilidade e facilidade de manuseamento, elementos críticos num ciclo de produção exigente. A pega ergonómica e a base antiderrapante são especificações técnicas chave que suportam a operação contínua.

Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria

Essencial para ralar queijo rapidamente para tostas mistas ou hambúrgueres especiais. Permite uma preparação ágil e constante, mesmo com espaço de bancada limitado.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Utilizado para a ralação de queijos duros sobre massas ou para legumes como cenouras em saladas compostas. Garante frescura e textura no momento, elevando a apresentação do prato.

Operação de grande volume: hotel, catering, cantina

Serve para a preparação de pequenas quantidades de guarnições específicas ou para a estação de acabamento de pratos à la carte. Oferece controlo preciso para detalhes que grandes equipamentos não permitem.

Especialidade: pastelaria, pizzaria

Indispensável para ralar queijo diretamente sobre as pizzas antes de ir ao forno ou para obter raspas de citrinos para aromatizar sobremesas. Assegura a incorporação de ingredientes frescos e aromáticos.

Dicas Profissionais

Para maximizar o rendimento e a segurança, utilize sempre o ralador PJP322102 com a base antiderrapante firmemente apoiada na bancada, aplicando uma pressão uniforme e constante.
Lave o ralador imediatamente após cada uso com água quente e detergente neutro, utilizando uma escova de cerdas duras para remover resíduos dos orifícios, e seque-o completamente para evitar corrosão e acumulação bacteriana.
Armazene o ralador PJP322102 pendurado ou numa gaveta limpa e seca, separadamente de outros utensílios, para prevenir contaminação cruzada e manter os padrões de higiene HACCP.

Perfiis Alvos

Cozinheiro de Linha — Depende deste utensílio para a ralação rápida de ingredientes durante o serviço, mantendo o fluxo da cozinha.
Ajuda de Cozinha — Utiliza-o na preparação diária de vegetais ou queijos, agilizando tarefas de mise en place.
Pasteleiro — Essencial para a obtenção de raspas de citrinos ou para ralar chocolate, contribuindo para a textura e aroma final das criações.