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Bandeja Melamina 30x20 cm Efeito Carvalho para Serviço

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| Fabricante: Pujadas
Bandeja Melamina 30x20 cm Efeito Carvalho para Serviço
8,90 
6,68 
+IVA: 8,22 
SKU: PJP22621
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Bandeja de melamina com acabamento efeito carvalho, dimensões 30x20 cm e 18 cm de altura. Ideal para apresentação e serviço de alimentos em buffets e mesas.

Esta bandeja em melamina com acabamento efeito carvalho, de 30x20 cm e 18 cm de altura, é ideal para apresentação de alimentos em buffets e serviço de mesa.

Bandeja Melamina Roble — Bandeja Melamina — Características Técnicas

MaterialMelamina
CorEfeito Carvalho
Largura300 mm
Profundidade200 mm
Altura180 mm
Peso0.25 kg

Aplicações Profissionais

Ideal para buffets de pequeno-almoço em hotéis, apresentação de saladas ou acompanhamentos em restaurantes de cozinha tradicional, e exposição de produtos em pastelarias ou cantinas. Adequada para serviço de catering e eventos, bem como para snack-bares e roulotes que necessitem de uma apresentação cuidada.

Bandeja Melamina — Principais Vantagens

A melamina oferece elevada resistência a impactos e riscos, garantindo uma longa vida útil em ambientes profissionais de uso intensivo. O acabamento efeito carvalho confere um aspeto sofisticado e natural à apresentação dos alimentos, valorizando a ementa. É fácil de limpar e manter, contribuindo para a higiene no serviço de mesa e a otimização das operações diárias.
A melamina é um material durável para uso profissional?
Sim, a melamina é conhecida pela sua alta resistência a impactos, riscos e quebras, tornando-a ideal para o ambiente exigente de restaurantes, hotéis e catering.
Posso lavar esta bandeja na máquina de lavar louça?
Sim, a melamina é geralmente segura para lavagem em máquinas de lavar louça industriais, facilitando a manutenção da higiene e a rapidez nas operações de limpeza.
É adequada para servir alimentos quentes?
A melamina é adequada para servir alimentos a temperaturas moderadas. Não é recomendada para uso em fornos, micro-ondas ou para manter alimentos a temperaturas muito elevadas por longos períodos.
Qual a capacidade aproximada desta bandeja?
Com dimensões de 300x200 mm e uma altura de 180 mm, a capacidade volumétrica aproximada é de 10.8 litros, tornando-a versátil para diversos tipos de alimentos.
Esta bandeja é empilhável para otimizar o armazenamento?
Sim, o design desta bandeja permite o empilhamento eficiente, o que é crucial para otimizar o espaço de armazenamento em cozinhas profissionais e áreas de serviço.

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Marca Pujadas
Modelo P22621
EAN 8421661122627

Recomenda-se a limpeza manual com água morna e detergente neutro. Evite o uso de esponjas abrasivas ou produtos de limpeza agressivos que possam danificar o acabamento imitando carvalho. Não é adequada para lava-loiça industrial de alta temperatura.

Sim, esta bandeja mede 30x20 cm, que corresponde a uma fração do padrão Gastronorm (GN 1/1 = 53x32.5 cm). As suas dimensões tornam-na ideal para porcionar e apresentar iguarias específicas em buffets ou como tabuleiro de serviço individual.

Embora as dimensões sejam 30x20 cm e 1.8 cm de altura, a capacidade útil para alimentos é de aproximadamente 0.9 litros. É concebida para apresentação e porcionamento, não para armazenamento a granel.

Não, a melamina não é adequada para uso em fornos ou micro-ondas. É um material concebido para servir e apresentar alimentos à temperatura de serviço, não para confeção ou aquecimento.

A bandeja de melamina com acabamento em carvalho é uma excelente opção para buffets de hotelaria, eventos e restaurantes que procuram uma apresentação cuidada e elegante. A sua resistência a quebras torna-a mais segura que a cerâmica em ambientes de serviço contínuo.

Introdução

A otimização da apresentação dos alimentos é um ponto crítico na experiência do cliente, complementando a qualidade da confeção. Esta bandeja PJP22621, fabricada em melamina de alta densidade com acabamento efeito carvalho, oferece a durabilidade necessária para o ambiente de serviço intensivo. As suas dimensões de 30x20 cm e 18 cm de altura permitem uma versatilidade na disposição de elementos para a mise en place de buffets, ou como suporte robusto no serviço à mesa. É um elemento funcional que resiste ao desgaste diário, crucial para manter o padrão estético e operacional, mesmo durante o rush do almoço ou em ciclos de produção contínuos.

Snack-bar tradicional ou roulote de street food

Num snack-bar, esta bandeja serve para a apresentação de tábuas de queijos e enchidos ou tostas mistas, elevando a perceção de valor. Garante uma superfície resistente e fácil de limpar para o serviço direto ao cliente, mesmo em espaços reduzidos.

Restaurante de cozinha tradicional portuguesa com menu do dia

Em restaurantes com serviço de buffet de acompanhamentos, a bandeja PJP22621 é utilizada para expor saladas ou legumes cozidos. A sua robustez suporta o manuseamento constante e o acabamento em carvalho integra-se bem na decoração rústica.

Pequeno-almoço buffet em hotéis ou serviço de catering

Para buffets de pequeno-almoço em unidades hoteleiras ou eventos de catering, estas bandejas organizam a apresentação de pães, bolos ou frutas fatiadas. A resistência da melamina minimiza quebras e facilita a reposição rápida durante picos de afluência.

Pastelaria com área de cafetaria e exposição de produtos

Em pastelarias, a bandeja PJP22621 é ideal para a exposição de sortidos de miniaturas ou salgados no balcão de vendas. O efeito carvalho realça a apresentação dos produtos, convidando à compra por impulso.

Dicas Profissionais

  • Para maximizar a durabilidade e o impacto visual, utilize tapetes antiderrapantes ou bases específicas sob a bandeja PJP22621, especialmente em buffets móveis, prevenindo deslizamentos e riscos.
  • Após cada uso, lave a bandeja PJP22621 em máquina de lavar louça industrial a temperaturas controladas e seque-a completamente para evitar manchas e garantir a conformidade HACCP.
  • Padronize o uso destas bandejas por tipo de alimento ou refeição (ex: pães, frutas, salgados) para agilizar a mise en place e a reposição, otimizando o fluxo de trabalho durante o serviço.

Perfiis Alvos

  • Proprietário de Snack-Bar — Procura equipamentos duráveis e de fácil manutenção que melhorem a apresentação do seu serviço sem grande investimento inicial.
  • Chefe de Sala/Maitre — Responsável pela organização e estética do serviço de buffet e mesa, valorizando a resistência e o aspeto visual que complementam o ambiente.
  • Cozinheiro de Cantina — Necessita de material robusto para a exposição de acompanhamentos ou sobremesas em ambientes de grande volume, onde a durabilidade e a higiene são prioritárias.

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