Frigorífico de Bar 512L 2 Portas com Painel Iluminado

A gestão eficaz do frio é um pilar na operação de qualquer estabelecimento de restauração e hotelaria, e este frigorífico expositor vertical com 512 litros de capacidade é um ativo estratégico para o serviço de bebidas. A sua funcionalidade de arrefecimento a ar forçado garante uma temperatura homogénea entre 0°C e 10°C, essencial para manter a qualidade e frescura dos produtos, mesmo durante o rush do almoço ou em períodos de elevado consumo. O painel LED iluminado oferece uma oportunidade para a comunicação visual direta, enquanto as oito prateleiras ajustáveis permitem uma mise en place flexível e otimizada do stock de bebidas, contribuindo para a fluidez do ciclo de produção no balcão ou bar.

Garante um stock visível e sempre à temperatura de serviço para refrigerantes, águas e cervejas de garrafa. Isto agiliza o atendimento ao cliente, otimizando o tempo de espera e aumentando as vendas por impulso.

Apoia o serviço de sala e bar, assegurando que as bebidas complementares às refeições estão devidamente frescas e acessíveis. Reduz a necessidade de deslocações constantes à copa principal, melhorando a eficiência do pessoal de sala.

Fundamental para manter uma vasta seleção de bebidas frias, desde sumos a bebidas espirituosas e vinhos, prontas para o consumo dos hóspedes. O painel iluminado pode ser usado para destacar ofertas ou a marca do hotel, reforçando a experiência do cliente.

Permite gerir um volume elevado de garrafas e latas, mantendo-as à temperatura ideal para o consumo rápido durante os picos de afluência. O painel publicitário é uma ferramenta útil para promover bebidas específicas ou eventos da noite.

• Para maximizar o rendimento, organize as prateleiras por tipo de bebida e volume de vendas, colocando os artigos de maior rotação nas prateleiras mais acessíveis para acelerar o serviço.
• Realize a limpeza semanal das superfícies internas e externas com um detergente neutro e desinfetante apropriado para alimentos; desobstrua mensalmente as grelhas de ventilação do condensador para manter a eficiência do arrefecimento.
• Posicione o equipamento longe de fontes diretas de calor (fornos, janelas com exposição solar) e garanta um espaço mínimo de 10 cm nas traseiras e laterais para uma circulação de ar adequada, otimizando o consumo energético e a durabilidade.

• Proprietário de Café/Bar — Necessita de um equipamento que combine capacidade de armazenamento, exposição atrativa e eficiência energética para maximizar a rentabilidade das bebidas e gerir o espaço de forma inteligente.
• Barman/Empregado de Mesa — Requer acesso rápido e organizado a um stock diversificado de bebidas frias para garantir um serviço fluído e sem interrupções, especialmente em momentos de maior volume.
• Gerente de F&B (Food & Beverage) — Procura soluções que assegurem a conformidade com as normas de segurança alimentar, otimizem a apresentação dos produtos e facilitem a gestão de inventário e a rotação de stock.