Forno de convecção elétrico SMART Gastronomy 20 tabuleiros GN1/1 mm
O preço original era: 13.413,00 €.10.059,75 €O preço atual é: 10.059,75 €. + IVA
Dados técnicos
– Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz
– Potência: 31,0 kW
– Temperatura: 100 – 275 (°C)
– Refeições: 300 – 400
– Capacidade do tabuleiro: 20 pcs. GN1/1
– Peso: 247,2 kg
– Dimensões: 930x1041x1900 (LxPxA) mm
Características técnicas
– Fabricado em Itália por um fabricante de renome mundial.
– Painel eletromecânico.
– Fácil de utilizar.
– Temporizador de cozedura de 10 a 120 minutos / infinito.
– Temperatura de 100 a 275°C.
– Vapor direto controlado por botão rotativo (5 passos).
– Câmara de cozedura em AISI 304.
– Vidro da porta inspecionável.
– Proteção contra a água: IPX4.
– Predisposição para lavagem manual.
– Certificação CB.
– Guia de 66, 68 e 80 mm, consoante o modelo.
– Recipiente de recolha de condensados, com escoamento na porta.
– Dobradiça com fecho de porta para aberturas reguladas a 60°, 90°, 120°, 180°.
– Pés reguláveis.
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