O sistema de aquecimento em banho-maria evita que o chocolate quente queime no fundo.
Fundo do recipiente em aço inoxidável.
Paredes laterais em policarbonato.
Tabuleiro escorredor com aviso indicador flutuante quando está cheio.
Proteção contra sobreaquecimento.
O movimento contínuo garante a homogeneidade da consistência do chocolate.
Torneira antigotas especial.
Intervalo de temperaturas: 65 a 85°C.
Temperatura ambiente necessária: 10 a 32°C.
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