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“Grelhador/tostadeira vitrocerâmico de contato liso” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Garfo para bolo – 12 unidades, 12 pcs. , (L)150mm

HENDI

+ IVA

Polido à mão, com acabamento espelhado. Dimensões aproximadas (Comp.): 150mm Peso Líquido: 0,18kg.

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Secador de roupa elétrico com controlador WAVY®, 18 kg – trifásico

Magnus

+ IVA

Inversor do tambor e segunda sonda de temperatura de série. Controlador eletrónico Wavy®: interface de utilizador adaptável às necessidades e capacidades do utilizador; possibilidade ilimitada de criar e personalizar programas. Possibilidade de gravar todos os dados de trabalho. Número ilimitado de programas de secagem para controlo manual e otimização de consumos. Tempos e temperaturas controlados automaticamente. Controlo real da rotação do tambor por sensores (tambor revestido de alumínio). Segurança redundante: na abertura do tambor, no painel do filtro de inspeção, na temperatura de exaustão. Abertura da porta do tambor 180 °: processo simples de carga e descarga, colocando um trolley encostado à máquina. Manutenção simples e rápida: posição ergonómica dos componentes internos que permite o fácil acesso. Grande fluxo de ar. Extremamente silencioso <54dB. Exaustão filtrado por filtro de inox. Filtro inox de série. Isolamento térmico: fibra cerâmica de 25 mm para garantir baixa potência no aquecimento e baixa temperatura na exaustão. Programa self-service de série.

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Disco ralador pó fino SHF

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 205 mm

·Profundidade: 205 mm

·Altura: 35.5 mm

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Forno Pizza Digital Dn935/2d 9+9p

UDI

+ IVA

Frente de aço inoxidável direto com cantos arredondados. Porta com duplo vidro panorâmico. Calibre entre a porta e a câmara de cozinhar. Corpo interior da câmara de cozedura de aço inoxidável. Sistema de recuperação de calor incorporado na câmara de cozinhar. Iluminação da câmara de cozinhar com duas lâmpadas de halogéneo de 12V. Base em tijolos de Cordierite. Termostato de segurança. Ventoinha.

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Fogão a gás com 4 queimadores + forno elétrico

Magnus

+ IVA

Estrutura externa e pés em aço inoxidável. Pés reguláveis de 150 a 200mm. Grelhas esmaltadas em ferro fundido, podem ir à máquina de lavar louça. Zona de trabalho em inox AISI 304 estampado. Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Queimadores em fundição cromada com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto. Forno elétrico GN2/1: Potência de 5.3 kW com excelente isolamento térmico, câmara em aço inox com base esmaltada, porta com dupla parede em aço inox e resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy».

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Fry Top a gás placa nervurada – VS7040FTRGVT (L700)

Virtus

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar nervurada (335x530mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Queimador em aço com chama estabilizada, chama piloto e termopar de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Ignição piezoelétrica . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 48kg . Potência gás: 6kW . Dimensões externas: 400x730x250mm

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Forno convetor misto elétrico (vapor direto), 7xGN2/1

Magnus

+ IVA

Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção com regulação percentual da humidade: de 20 a 270 ºC; modo vapor: de 20 a 100 ºC; sonda de temperatura: de 20 a 99 ºC; função Delta T: de 30 a 150 ºC. Entrada de grelhas/containers longitudinal. 150 programas pré-definidos com possibilidade de adicionar mais 150 programas. Programas até 6 passos. Função Cook & Hold. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Ligação USB. Sonda de temperatura com função Delta T. Programas automáticos. Função de pré-aquecimento automático. Ventiladores com 2 velocidades selecionáveis e com inversão de marcha. Lavagem automática com pastilhas. Função arrefecimento rápido da câmara. Fornecido com 1 embalagem de detergente em pastilha e 1 grelha GN2/1.

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Sacos lisos 300 x 400 mm 80ºC (pack 100 unid.)

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Altura 400 mm. Largura 300 mm.

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Expositor congelador Atom Maxi F2DB

TEFCOLD

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1133 x 580 x 1538 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1253 x 760 x 2003 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1278 x 780 x 2090 mm

Peso bruto / líquido: 270 / 240 kg

Volume bruto / líquido: 1006 / 702 l

Consumo de energia: 17.47 kWh/24h

Potência de entrada: 1205 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -18 a -22 °C

Acabamento exterior: Preto RAL9005

Acabamento interior: Branco RAL9003

Classe climática: 3

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 2 x 80 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Máx Ambiente: 25°C at 60% RH

Consumo anual de energia: 6377 kWh/ano

Nível de ruído: 65 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 27 pçs

Rodas: 4 rodízios giratórios

Porta reversível: Não

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 551 x 470 mm

Carga máxima nas prateleiras: 140 kg/m²

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Medidor 25/50 mL, ø43x(H)110mm

Bar up

+ IVA

Essencial para todos os bares profissionais. Meça volumes de forma rápida e precisa para preparar os cocktails perfeitos. Copos de medição de 25 mL e 50 mL. Com anel para peso e estabilidade extra. Fabricado em aço inoxidável. Pode ir à máquina de lavar loiça. 25mL / 50mL Dimensões aproximadas (alt): 110mm Peso Líquido: 0,045kg. Diâmetro produto: 43mm

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Tostadeira com placas de contato em ferro fundido GR 4

Fiamma

361,00 € + IVA

. Compacto mas profissional . Placas em ferro fundido com revestimento alimentar . Estrutura e elementos de aquecimento em aço inox . Pés/pegas projectados de acordo com as normativas internacionais de higiene e segurança em vigor . Termostato regulável 0 - 250ºC . Dimensão da placa: 255x245mm . Peso bruto: 20kg . Potência elétrica: 1,8kW - 230V/50Hz . Dimensões externas: 400x430x240mm

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Armário frigorífico de conservação com porta de vidro, 396 l – branco

Magnus

+ IVA

* Prateleiras em aço com revestimento em plástico Interior em poliestireno sanitário; isolamento em poliuretano injetado, densidade 40 kg/m3; refrigeração estática mediante placa evaporadora na zona interna da parte de trás; gás refrigerante R-600a; dotado de ventilador que distribui o frio no interior da câmara, obtendo uma temperatura homogénea; controlo eletrónico e digital da temperatura; fundo com orifício para o escoamento de água integrado; porta com fechadura; luz LED horizontal interior para maximizar a visibilidade do produto na versão com porta de vidro.

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Cozedor Sous vide, sem programas

Magnus

+ IVA

Agitador térmico semi-profissional para a cozedura a vácuo a baixa temperatura. Visor LCD para controlar o tempo de cozedura e a temperatura da água. Indicado para todos os recipientes até 25 l resistentes ao calor. Manutenção das propriedades organoléticas, redução da perda de peso durante a cozedura, redução de desperdícios, poupança de tempo e financeira, elevada barreira ao oxigénio e ao vapor de água, prolongamento da vida útil. Aviso do nível mínimo de água, alarme de temperatura de cozedura alcançada e offset para controlo da temperatura.

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Maquina Lavar Copos Optima 400

UDI

+ IVA

4 ciclos com drenagem parcial do tanque antes de enxaguar + 2 ciclos com água limpa Tecla START multichrome intuitiva Painel de controle eletrônico com tela LCD + seleção de idioma do controle de menu Configuração de tensão de mudança fácil, diretamente da conexão de cabos

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<p> Acessório para Forno de convecção Compact

Acessório para Forno de convecção Compact KS-HCC

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Para: HCC-611 / HCC-1011

Tipo: Sobreposição de fornos de kit

Dimensões (mm): 530 x 795 x 80

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Bebedouro de água automático inox com sensor

Magnus

+ IVA

Exterior e interior em aço inoxidável. Ativação automática da água por sensor. Enchedor de garrafas totalmente integrado no cabeçal. Proteção higiénica da saída de água (”bica”). Plano superior liso para facilitar a colocação dos recipientes. Temperatura da água regulável por termóstato. É recomendado a instalação de um filtro para melhorar a qualidade da água.

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Base-apoio grelhas GCH

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores

Largura: 260 mm

Profundidade: 260 mm

Altura: 54 mm

Peso líquido:: 0.24 kg

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<p> Cortadores profissionais de fiambres por gravidade

Cortador de Carne/Fiambeira Profissional por Gravidade, alumínio anodizado (Ø: 300mm)

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Automática: Não

Tipo: Manual

Para carne fresca: Não

Lâmina Ø (mm): 300

Capacidade de corte (mm): 285 x 230

Espessura de corte (mm): 0 - 16

Movimento (mm): 285

Peso (Kg): 30

Potencia (W/HP): 370 / 0,50

Tensão (V): 230/1/N - 50 Hz

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Maquina Gelo Cubos Cb640a Hc B-qube 72kg/23g 230v

UDI

+ IVA

O Cubo Brema, obtido através do sistema de pulverização clássico com tecnologia Brema e certificação NSF, é uma síntese de elegância e funcionalidade, altamente viável e moderna. B-Qube é um cubo que mantém a alta qualidade de todos os cubos Brema, não apenas pela transparência, mas também pela resistência do cubo em si: particularmente quando usado no shaker não quebra nem derrete e os ângulos permitem uma melhor diluição .

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Formadora de hambúrgueres, Ø 100 mm

Nts Japan

+ IVA

Estrutura em aluminio anodizado com depósito para papel de hambúguer. 4 Pés de borracha de elevada aderência. Fácil manuseamento através da alavanca.

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Gama de pó para fumar – conjunto de 9 sabores

HENDI

+ IVA

A madeira em pó para defumar é um produto recomendado para utilização a baixas temperaturas - perfeito para defumar queijos e peixe. Feito de madeira de carvalho natural. Para defumar a frio Oferece um aroma defumado único Concebido para uso em caterings e em casa. Para utilização com infusores de fumo ou pistolas de fumo. Perfeito para defumar queijos e peixe. Peso Líq.: 1,422 Kg.

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Armário de passagem com divisória e portas deslizantes, 800x500x(H)1800mm

HENDI

+ IVA

Fabricado em aço inoxidável duradouro (AISI 430). Equipado com 2 prateleiras removíveis, não ajustáveis e 2 prateleiras fixas (prateleira inferior...

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<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 800mm, 600 x 800mm – EB-68

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica

Dimensões (mm): 600 x 800

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Bicos para cobertura – diversos, ø 6-8-10-12

HENDI

+ IVA

ø 6-8-10-12 Peso Líquido: 0,048kg.

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Armario Conservação (-2º, +8ºc) 700tn1 Gn2/1

UDI

+ IVA

Os armários são aço inoxidável AISI 304, todas as estruturas, incluindo as salas dos motores, são espumadas e têm ângulos internos, de arredondamento para facilitar a limpeza. As portas estão equipadas com alças laterais, bem como juntas magnéticas de quatro lados para garantir uma vedação perfeita A refrigeração ventilada garante uma excelente distribuição de ar frio em cada parte do armário. A temperatura é exibida de forma clara e constante e pode ser ajustada por meio de botões no termostato eletrônico. Uma luz indicadora acende quando o equipamento inicia o processo de descongelação, este processo é automático.

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Vitrina Refrigerada Vidro Curvo Profundidade 1100 Dim 2525X1100X1235H mm

CLIMA

+ IVA

Características técnicas da vitrina: Dimensões: 2525x800x1235 mm (largura x profundidade x altura) Temperatura: +2ºC/+8ºC Portas: 4 Potência de refrigeração: 1096 W Consumo: 1365 W Refrigerante: R-290

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Placa radiante a gás + forno a gás

Magnus

+ IVA

Estrutura externa e pés em aço inoxidável. Tampo superior em aço inox de grande espessura com rebordo para a recolha de eventuais derramamentos de líquidos. Superfície de cozedura de 0.5 m2 em ferro fundido de 10 mm, adequado para cozinhar com chama indireta e anel central móvel. A temperatura máxima da superfície central é de 500ºC e de 200 ºC na extremidade da placa. Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Manípulos de regulação atérmicos. Pés reguláveis de 150 a 200mm. Forno a gás GN2/1: Potência de 7 kW com excelente isolamento térmico, queimadores em aço inox com chama auto-estabilizadora e isqueiro, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox. Dotado de 3 guias em aço inox.

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Grelhador Gas Agua Duplo Armario 2 Portas

UDI

+ IVA

Reservatório de água sob o fogão de ferro fundido evita a desidratação de alimentos. Fácil remoção das grelhas e do reservatório para limpeza e manutenção. O fluxo de óleo residual passa da grelha para o reservatório de água para evitar queimaduras. Esta versão possui duas zonas de cozimento separadas. A isolação reduz o calor nas bordas da grelha. Design perimétrico reduz o risco de incêndios na cozinha. Ferro fundido resistente ao calor. Pés ajustáveis, orifício de drenagem.

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Panela com tampa, 71L, ø450x(H)450mm

HENDI

+ IVA

As pegas não aquecem Fundo tipo Sandwich (aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável 18/0) combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço inoxidável para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. Pegas em aço inoxidável que não aquecem. Dimensões aproximadas: 555x470x450mm Peso Líquido: 9,8kg. Diâmetro produto: 450mm

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<p>Bancada em aço inoxidável com acabamento acetinado

Mesa Refrigerada Bar com Gaveta – FMPS-250 HC

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 2542 x 600 x 1045

Número de portas: 4

Tipo de porta: Cristal

Capacidade em litros (L): 701

Potência elétrica (KW): 0,34

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Batedeira Elétrica com o Tigela Profissional

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Potência: 300 W

Velocidade: 130 - 850 r.p.m.

Capacidade: 5 L

Dimensões: 23x14,5x41 cm

Peso: 20,8 kg

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Cortadora pão CP-250 230/50/1

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Produção fatia: 8400 / 16800

Espessura fatia: 20 mm - 90 mm

Potência Total: 250 W

Dimensões boca:

·dimensões boca entrada (1): 115 mm

·dimensões boca entrada (2): 135 mm

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (2.1 A)

Plugue : EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensões exteriores:

·Largura: 410 mm

·Profundidade: 524 mm

·Altura: 910 mm

Dimensões externas com suporte:

·Largura com suporte: 494 mm

·Profundidade com suporte: 567 mm

·Altura com suporte: 1530 mm

Peso líquido: 28.2 kg

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