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- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Acessório descascadora EP 10 / 15 TA
. Disco abrasivo suplementar
Comparar
Bancada dupla para máquinas de crepes
Aço inoxidável
Montra em vidro temperado removível
2 máquinas de crepes elétricas Ø 400 mm encastradas que funcionam de forma independente
Inclui: 11 recipientes de porcelana, 1 suporte em porcelana para tampão, 1 espalhador de alumínio, 2 espátulas
2 botões ligar/desligar
2 termóstatos reguláveis de 140 °C a 300 °C
2 termóstatos de segurança
2 tomadas independentes
Potência: 5400 W / 230 V
Dimensões: L 1380 x P 650 x A 465 mm
Peso: 64 kg
Comparar
Base aberta 800 – VS7080B
. Estrutura e pés em aço inoxidável AISI 304
. Pés reguláveis em altura
. Possibilidade de equipar com portas
. Peso bruto: 30kg
. Dimensões externas: 800x670x620mm
Comparar
Vitrinas de gelados SUPER CAPRI 12
Características Técnicas
Dimensão externa (LxPxA): 1187 x 1110 x 1175 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1400 x 1400 x 1600 mm
Peso bruto / líquido: 308 / 240 kg
Consumo de energia: 21.85 kWh/24h
Potência de entrada: 1050 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -20 a -14 °C
Acabamento exterior: Cinzento RAL7022
Acabamento interior: Aço inoxidável
Classe climática: 7
Luz interior: LED
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático, gás quente
Refrigerante: R290
Termómetro: Sim
Classe de energia: D
Máx Ambiente: 35°C at 75% RH
Consumo anual de energia: 7976 kWh/ano
Carga de contentor de 40 pés: 18 pçs
Pés / Pernas: Pernas reguláveis
Rodas: Rodas giratórias
Máquina de Vácuo Efficient
Características Técnicas:
Largura do carimbo de 2 mm em qualquer comprimento (máx. 30 cm) que garante uma vedação segura e mais duradouro
Graças à sua alça integrada na tampa, embalagem a vácuo será mais confortável
Caixa externa de aço inoxidável, resistente e higiénica
Compartimento para rolo de 28 cm x 5 m (incluído) com barra de corte instantâneo
Contém um orifício para a aspiração dos barcos
Potência: 130 W
Tensão: 220-240 V / 50 Hz
Pressão: 0,9 bar
Nº de bombas: 2
Capacidade da bomba de vácuo: 20 L/min
Comprimento banda de vedação: 30 cm max.
Dimensões: 40x19,4x11 cm
Peso: 3,6 kg
Cesto para fritadeiras 16 litros
- Capacidade: 16 L
- Dimensões: L 455 x P 245 x A 85 mm
- Peso: 1,10 kg
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Bancada com lavatório 1400 x 700mm – FI-147/10
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm): 1400 x 700
Cubas e Escorredores: 1 cuba
Dimensões do recipiente (mm): 1160 x 500 x 375
Suporte para saco de batatas fritas, ø110x(H)175mm
Dimensões aproximadas (alt): 175mm
Peso Líquido: 0,183kg.
Diâmetro produto: 110mm
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Tigela de sopa e prato, ø190mm
Porcelana branca para hotelaria.
Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade.
Alta resistência ao impacto e desgaste.
10 anos de garantia.
Peso Líquido: 0,285kg.
Diâmetro produto: 190mm
QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 12 UNID
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Forno Gas Vapor Direto Icgm101e Mec 10×1/1-600×400
Painel de comando eletromecânico com indicadores de controlo de funcionamento.
3 Modos de funcionamento: convecção (50º C - 260ºC); vapor (50ºC - 130ºC); combinado (50ºC - 260ºC).
Sistema Autoreverse (Inversão automática do sentido da rotação do ventilador).
Ventilação manual da câmara.
Iluminação interna LED.
Porta com vidro duplo temperado termorefletivo com cavidade de ar
para evitar a radição de calor para o utilizador e aumentar eficiência.
Sistema de limpeza manual com chuveiro de mão externo (chuveiro opcional).
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Fry-Top a gás placa lisa cromoduro 40 cm, móvel MFTG94ALC
Dados Técnicos
Placa lisa e cromada.
Potência do queimador kw: 1 x 8,0
Potência kW: 8,0
Tensão (v):-
Superfície útil: 380x720 mm
Dimensões: 400x900x850h mm
Peso unitário líquido: 82 kg
Arca Congeladora Porta vidro IC101SC
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 450 x 450 x 520 mm
Dimensão externa (LxPxA): 570 x 570 x 897 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 680 x 700 x 950 mm
Peso bruto / líquido: 47 / 42 kg
Volume bruto / líquido: 108 / 91 l
Consumo de energia: 1.21 kWh/24h
Potência de entrada: 80 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -24 a -14 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Aço pintado de branco
Classe climática: 5
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Mecânico
Tipo de arrefecimento: Estático
Tipo de descongelação: Manual
Refrigerante: R600a g
Carga de refrigerante: 60 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: D
Consumo anual de energia: 443 kWh/ano
Nível de ruído: 45 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 108 pçs
Rodas: 2 rodas giratórias duplas
Expositor com tabuleiros para marisco, ø400x(H)200mm
Dimensões aproximadas (alt): 200mm
Peso Líquido: 1,54kg.
Diâmetro produto: 400mm
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Vitrine refrigerada redonda BUF360
Características Técnicas:
Dimensões: 950x950x750mm
Temperatura: +4ºC a +8ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +4/+8ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 85W
Peso: 50KG
Mata-insetos de cola 30 W – Branco
Aço pintado com epóxi
Lâmpada UV actínica
4 folhas aderentes
Classificação IP: 20
Área coberta (m²): 75
Potência: 30 W / 230 V
Dimensões: L 460 x P 167 x A 318 mm
Peso: 3,30 kg
> Fornecido com kit de fixação
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Fry-Top eléctrico móvel cromoduro – FTE6006ECR
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 600x600x945 mm Potência eléctrica6,3 KW/380 V 3 + N (kW) Peso unitário líquido 73kg
Grelhador pedra-lávica duplo a gás, bancada
Estrutura totalmente em aço inoxidável; molheira removível de gaveta.
Queimadores em aço inoxidável com chama auto-estabilizadora, controlados por válvula com sistema de segurança. Queimadores com chama piloto e isqueiro.
2 Zonas independentes de trabalho (2 grelhas, 2 controlos).
Fornecido com duas grelhas para carne/peixe.
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Armário de pastelaria positivo 400 L Branco
Refrigeração ventilada
Sistema de evaporador Roll-Bond
Descongelação automática por ciclo do compressor
Iluminação LED
Fecho da porta com chave
Porta com fecho automático
4 prateleiras ajustáveis 400x600 mm
Termóstato digital
Temperatura regulável de +2 °C a +8 °C
Capacidade líquida: 265 L
Capacidade comercial: 400 L
Fluido refrigerante: R600a
Potência: 180 W / 230 V
Dimensões: L 740 x P 680 X A 1800 mm
Peso: 91 kg
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Garfo de talhar, Preto, (L)290mm
Cor material: Preto
Feitas com uma peça robusta de aço de molibdénio forjado e cromado.
Graças à elevadíssima qualidade de fabrico, as facas são duradouras e resistentes à corrosão, mantendo a lâmina afiada durante muito tempo.
O design único do cabo previne o depósito de resíduos de alimentos na zona de transição entre o cabo e a lâmina.
Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem de apresentação em PET.
Com pega segura e perfilada em plástico POM preto.
Dimensões aproximadas: 290x15x25mm
Peso Líquido: 0,16kg.
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Recipiente para açúcar/queijo, ø130x(H)90mm
Dimensões aproximadas (alt): 90mm
Peso Líquido: 0,38kg.
Diâmetro produto: 130mm
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Carro Mantedor Simples Udcm1 50º-90ºc 230v
Carro com controle digital. Uma porta. Temperatura ajustável de 50ºC a 90ºC. Pegas ergonômicas. Porta com fecho.
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Disco para modelos R 201 a R402, CL 20 e CL 40
. Disco fatiador de 5mm (tomate)
. Para modelos: R 201 XL, R 201 XL Ultra, R 301, R 301 Ultra, R 402, R 402 V.V., CL 20 e CL 40
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Vitro grill GV-10LA 230/50-60/1 (lisa – canelada)
Características Técnicas:
Superfície da placa: 538 mm x 248 mm
Potência Total: 3400 W
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~
Plugue : EU
Dimensões exteriores:
Largura: 635 mm
Profundidade: 440 mm
Altura: 245 mm
Peso líquido: 21.5 kg
Refrigerador de Gelado ISETTA 7ST
Características Técnicas
Dimensão externa (LxPxA): 1354 x 800 x 1176 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1464 x 899 x 1132 mm
Peso bruto / líquido: 130 / 102 kg
Consumo de energia: 7.3 kWh/24h
Potência de entrada: 820 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -16 a -14 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Classe climática: 4
Luz interior: LED
Tipo de arrefecimento: Estático
Tipo de descongelação: Automático, elétrico
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 130 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: B
Máx Ambiente: 30°C at 55% RH
Consumo anual de energia: 2665 kWh/ano
Carga de contentor de 40 pés: 32 pçs
Vitrine aquecida INTEGRA com base IN100/80-140CA
Características Técnicas:
Dimensões: 1000x600x1400mm
Temperatura: +70ºC
Voltagem: 230V- 50/60Hz
Temperatura Maxima: +70ºC
Potencia: 1.050W
Peso: 155KG
Armário expositor refrigerado 2 metros Profundidade 973 mm Frio estático Frio estático
Dados técnicos
- Medidas exteriores: 2000x973x1237h mm
- Superfície do ecrã: 1,4 m2
- Volume da reserva refrigerada: 0,6 m3
- Número de portas de reserva: 3
- Largura da área de exposição: 668 mm
- Largura do tampo de trabalho: 258 mm
- Largura da bancada de vidro superior: 325 mm
- Largura da prateleira de vidro: 200 mm
- Classe climática 4 (30ºC, 55% RH)
- Temperatura de funcionamento: 0º-8ºC
- Consumo: 5,7 Kwh/24h
- Potência: 869 W
- Refrigerante R290 amigo do ambiente.
- Tensão de trabalho monofásica 220V 50Hz.
OPÇÕES
- Decoração em branco (RAL9003) e vermelho (RAL3000).
- Prateleira intermédia em vidro (não refrigerada)
- Prateleira expositora em aço inoxidável AISI-304
- Portas traseiras de correr em PLEXI
Elemento neutro de bancada 20 cm MN72T
Dados Técnicos
Mesa de trabalho: móveis neutros de 20 cm
Dimensões: 200x714x250h mm
Peso unitário líquido: 10 kg
Vitrine Luxor Preta Kd8a (-22º+5ºc) Ventilada
Expositor em vidro temperado (novo design), serigrafado externamente a preto. Porta de vidro com pega invisível. Iluminação LED anti-reflexo. Estrutura inferior na cor preta. Placa eletrónica com alarmes HACCP. Refrigeração ventilada. Resistências elétricas anti-condensação. Descongelação automática por gás quente. Sensor de proximidade PIR Sense o qual altera a intensidade da luz à medida que os clientes se aproximam.
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Fogão a gás com 4 queimadores + forno elétrico
Estrutura externa e pés em aço inoxidável.
Pés reguláveis de 150 a 200mm.
Grelhas esmaltadas em ferro fundido, podem ir à máquina de lavar louça.
Zona de trabalho em inox AISI 304 estampado.
Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva.
Queimadores em fundição cromada com espalhador de dupla chama, chama auto-estabilizadora e chama piloto.
Forno elétrico GN2/1: Potência de 5.3 kW com excelente isolamento térmico, câmara em aço inox com base esmaltada, porta com dupla parede em aço inox e resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy».
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Forno convector misto elétrico com caldeira, 20 GN2/1
Sob Consulta
6 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração
100 programas disponíveis com 18 pré-definidos
Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática
Ajuste da humidade de 0 a 100%
Pré-aquecimento automático
Função de manutenção de temperatura
Arrefecimento automático da câmara do forno
Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada.
Limpeza automática com enxaguamento integrado
Possibilidade de interromper a lavagem do forno
TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta
Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga
Equipado com trolley e 3 ventiladores
Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.
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Preço Sob Consulta
Guias em Aço Inox para Armario com compartimento de congelados, 562mm – AGCC562
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 562
Família: Armários com compartimento de congelados
Modelos associados: APCS-1403
Características: Jogo de guías em forma de U
Fogão elétrico 4PR+FE – VS7080CFE (L700)
. Estrutura em aço inoxidável AISI304
. 4 Placas de aquecimento 2,6kW em ferro fundido Ø220mm
. Possibilidade de definir a temperatura por placa
. Sinalizador luminoso que indica se placa está ligada
. Temperatura do forno ajustável (50 a 300 ° C)
. Forno elétrico estático GN2/1 de 6,0kW
. Pés reguláveis em altura
. Peso bruto: 141kg
. Potência elétrica: 16,4kW - 400V/50-60Hz
. Dimensões externas: 800x730x870mm
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