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- Marmita basculante automática com colunas laterais de carga. O basculamento da cuba facilita a transferência dos alimentos sólidos. Constitui o recurso mais simples e imediato para a cocção de elevadas quantidades. - Cuba de cocção com fundo de aço inoxidável AISI 316 espessura de 20/10 a 40/10 e parede dupla de aço inoxidável AISI304 com espessuras de 20/10 a 25/10. - Tampa aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, molas de equilíbrio, pega atérmica e tampa isolada a pedido. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 30/10 montada num bastidor. - Revestimentos exteriores AISI 304 finamente acetinado. Isolamento térmico garantido pelos painéis de fibra cerâmica de alta densidade. - Sistema de viragem automática através de um atuador hidráulico - Sistema de bloqueio automático do aquecimento na fase de inclinação - Os equipamentos de aquecimento indireto: controlo de pressão da parede dupla através da válvula de segurança calibrada a 0,5 bar, válvula de depressão manual e manómetro.
- Tipo de fritadeira: Simples
- Capacidade: 17 litros
- Potência: 15,0 kW
- Dimensões: 400x700x850 (LxPxA) mm
Dimensões totais (mm): 700 x 700 x 850
Tipo: Porta Articulada
Dimensões aproximadas: 10,0 x 10,0 x 10,0 cm
Peso: 409 g
Dimensões úteis (mm): 600x750x410mm
Potência eléctrica(kW)6,6
Peso unitário líquido 69 kg
Resistência à energia: 2 x 6,0
Potência kW: 12,0
Tensão (v): 400
Superfície útil: 352x475 (x2)
Dimensões: 700x714x850h mm
Peso unitário líquido: 82 kg
Dimensão externa (LxPxA): 1652 x 677 x 1190 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1735 x 740 x 1290 mm
Peso bruto / líquido: 157 / 136 kg
Volume bruto / líquido: 439 / 306 l
Consumo de energia: 14.26 kWh/24h
Potência de entrada: 700 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -20 a -5 °C
Acabamento exterior: Antracite RAL 7016
Acabamento interior: Cinzento / aço inoxidável
Classe climática: 4
Luz interior: LED
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Estático
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 125 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: C
Máx Ambiente: 30°C at 55% RH
Consumo anual de energia: 5205 kWh/ano
Nível de ruído: 42 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 20 pçs
Rodas: 4 rodízios giratórios
Diâmetro de disco: 220 mm
Medida de corte: 25 mm
Dimensões exteriores:
Largura: 243.5 mm
Profundidade: 219.5 mm
Altura: 30 mm
Peso líquido:: 0.42 kg
Peso bruto / líquido: 88 / 76 kg
Carga de contentor de 40 pés: 110 pçs
Tamanho máximo: 16 cm
Altura máxima de canecas/copos: 11 cm
Altura300 mm.Largura180 mm.
Potência: 25 W
Largura: 228 mm
Largura: 305 mm
Altura: 500 mm
Peso: 12 kg
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