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Descascador Dentado Inox

Descascador Dentado Inox

LACOR
O preço original era: 12,20 €.O preço atual é: 9,15 €. + IVA

Características Técnicas:

Material: Inox

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Jarro para espuma de cappuccino, 0,5L, ø85x(H)110mm

Jarro para espuma de cappuccino, 0,5L, ø85x(H)110mm

HENDI
O preço original era: 14,25 €.O preço atual é: 12,11 €. + IVA
Dimensões aproximadas (alt): 110mm Peso Líquido: 0,194kg. Diâmetro produto: 85mm
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Acessórios Blixer 60

Acessórios para Cutter / Cortadora R 502

Robot Coupe
O preço original era: 199,00 €.O preço atual é: 185,07 €. + IVA
. Faca dentada (especial para triturações - especiarias)
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Exaustor de condensação para fornos COMPACT

Exaustor de condensação para fornos COMPACT

CLIMA
O preço original era: 1.772,00 €.O preço atual é: 1.329,00 €. + IVA

Dados técnicos

- Tipo de tabuleiros: GN1/1

- Capacidade dos tabuleiros: 6 e 10(*) (*forno compacto)

- Potência: 600 W

- Dimensões: 500x942x308 (LxPxA) mm

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<p>Estantes com estrutura de alumínio anodizado e prateleiras com grelhas de polietileno de qualidade alimentar.</p>

Prateleiras com Grelhas de Polietileno 1300 x 400 – S-134

EDENOX
O preço original era: 75,00 €.O preço atual é: 52,50 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões: 1300 x 400

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Máquina de Lavar Loiça SRC-4000DS8CA 380/60/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-4000DS8CA 380/60/3N

Sammic
O preço original era: 34.320,63 €.O preço atual é: 26.770,09 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 x 500 mm

Altura útil: 400 mm

Produção:

·Produção cestas/hora: 150 / 225

·Produção pratos/hora: 2700 / 4050

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem potenciada:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento:

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 0.15 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total instalada: 49910 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 3500 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1881 mm

Peso líquido:: 565 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Nota: +3 kW de potência de enxaguamento em modelos equipados com condensador de vapores.:

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Pá para pizza, 535x305x(H)10mm

Pá para pizza, 535x305x(H)10mm

HENDI
O preço original era: 20,75 €.O preço atual é: 17,64 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 535x305x10mm Peso Líquido: 0,465kg.
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Combustível líquido com pavio, queima ± 8 horas, 24 pcs

Combustível líquido com pavio, queima ± 8 horas, 24 pcs

HENDI
O preço original era: 61,05 €.O preço atual é: 51,89 €. + IVA
queima ± 8 horas Queima sem resíduos nem odores. Combustível fabricado em etilenoglicol (DEG) puro, que também é utilizado como anticongelante em radiadores. Com a utilização de um pavio, o DEG pode ser vaporizado e queimado apesar do seu ponto de chama relativamente elevado de 143 °C. Latas de combustível em metal, vendidas fechadas e não recarregáveis com 145 ou 200 gramas. O tempo de queima de uma lata é inversamente proporcional à intensidade da chama, que pode ser ajustada alterando a altura do pavio exposto. Utilização: coloque a lata diretamente por baixo de um réchaud ou outros utensílios de aquecimento adequados para a utilização com chamas abertas de combustíveis líquidos. Tempo de queima: ± 4 horas para latas com 145 gramas, ± 6 horas para latas com 198 e 200 gramas. Saída de calor: cerca de 50% de gel à base de etanol. Vantagens face a um gel combustível: - Utilização mais segura. - Sem os perigos do processo de recarga. - A chama é mais visível e previsível. - As latas mantêm-se frias o suficiente para poderem ser tocadas em segurança. - Pode ser usado sem recipiente para combustível. - Mais seguro em caso de acidentes. - Qualquer derrame será mínimo e difícil de iniciar chama. – Reutilizável e possível resselar. – Fácil de apagar, soprando ou substituindo a tampa. – Custo por hora de queima comparável a um gel combustível à base de etanol. – Chama menos intensa. Reduz a probabilidade de a água dos réchauds evaporar. CUIDADO: o etilenoglicol é um irritante perigoso. Lave sempre as mãos após o contacto do líquido com a pele. Preferencialmente, use luvas de látex para ajustar a altura do pavio. Disponível uma ficha de segurança de materiais (MSDS) . Recomendamos que a imprima e a conserve perto. Peso Líquido: 6kg.
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Prateleira adicional 530X414mm ESTVR30

Prateleira adicional 530X414mm ESTVR30

CLIMA
O preço original era: 34,00 €.O preço atual é: 25,50 €. + IVA
Prateleira adicional 530X414mm ESTVR30
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Sacos para embalar a vácuo - 100 unidades, 100 pcs., 350x250mm

Sacos para embalar a vácuo – 100 unidades, 100 pcs., 350x250mm

HENDI
O preço original era: 18,85 €.O preço atual é: 16,02 €. + IVA
Dimensões aprox: 250X350 mm Peso Líq.: 0,9 Kg.
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Rolo anti-aderente com Aderência aço Inox 18/10

Rolo anti-aderente com Aderência aço Inox 18/10

LACOR
O preço original era: 49,90 €.O preço atual é: 37,42 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 25 cm (uso) - 48 cm (total)

Material: Inox

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ESTERILIZADOR FACAS UDEST10 CAPACIDADE: 10 FACAS

Esterilizador Facas Udest10 Capacidade: 10 Facas

UDI
O preço original era: 361,00 €.O preço atual é: 270,75 €. + IVA
Com relogio de 0-120 minutos. Porta em plexiglass. Corpo em aço inox.
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Carrinho de banho-maria para uso com água 2 x GN 1/1

Carrinho de banho-maria para uso com água 2 x GN 1/1

CASSELIN
O preço original era: 1.449,00 €.O preço atual é: 1.151,75 €. + IVA
Fabricado em aço inoxidável 18/10 Termóstato de regulação progressiva de 0 °C a 90 °C para cada cuba Uma torneira de drenagem por cuba 4 rodas giratórias, incluindo 2 com pedal de travão do lado do utilizador Interruptor ligar/desligar com luz-piloto e luz indicadora de aquecimento Cuba encastrada com parede dupla Cabo de alimentação Termóstato de segurança em caso de sobreaquecimento Potência: 1400 W / 230 V Dimensões: L 700 x P 850 x A 900 mm Peso: 39 kg
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Banho-maria eléctrico 2-GN1/1 (sem cestos) EBM765

Banho-maria eléctrico 2-GN1/1 (sem cestos) EBM765

ARILEX
O preço original era: 1.428,00 €.O preço atual é: 1.071,00 €. + IVA

Dados Técnicos

Capacidade do tanque: 2 x GN1/1

Potência do resistor kw: 2 x 1,5

Potência kW: 3,0

Tensão (V): 230

Dimensões: 700x650x270h mm

Peso unitário líquido: 32 kg

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ELEMENTO NEUTRO SIMPLES ARMARIO

Elemento Neutro Simples Armario

UDI
O preço original era: 1.455,00 €.O preço atual é: 1.091,25 €. + IVA
Armário inferior com porta Chaminé de ferro fundido esmaltado à prova de riscos
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Máquina de Lavar Loiça SRC-2200IS90CV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-2200IS90CV 400/50/3N

Sammic
O preço original era: 30.639,00 €.O preço atual é: 23.898,42 €. + IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 85 / 126

·Produção pratos/hora: 1530 / 2200

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3 Hp / 2250 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 300 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 2000 m³/h

·Potência ventilador: 1.5 Hp / 1100 W

·Resistência aquecimento secagem: 9000 W

Condensador de vapores:

·Potência ventilador CV (HP): 1 Hp

·Potência ventilador CV (W): 750 W

Potência:

·Potência total instalada: 43170 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(65 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2100 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 405 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

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Fogão a gás 4 queimadores + forno eléctrico MFB98FEXXS

Fogão a gás 4 queimadores + forno eléctrico MFB98FEXXS

ARILEX
O preço original era: 5.262,00 €.O preço atual é: 3.946,50 €. + IVA

Dados Técnicos

Potência do queimador kw: 4 x 5,5

Forno eléctrico kw: 6,0

Potência kW: 22,0

Tensão (v): 400

Dimensões do forno: 540x700x300h mm

Dimensões: 800x900x850h mm

Peso unitário líquido: 106 kg

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Tabuleiro perfurado, 600x400mm

Tabuleiro perfurado, 600x400mm

HENDI
O preço original era: 77,35 €.O preço atual é: 65,75 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 600x400mm Peso Líquido: 0,81kg.
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Bancada refrigerada GN1/1 UC5240

Bancada refrigerada GN1/1 UC5240

TEFCOLD
O preço original era: 2.635,00 €.O preço atual é: 1.897,20 €. + IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 902 x 530 x 389 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1360 x 700 x 670 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1405 x 750 x 720 mm

Peso bruto / líquido: 95 / 82 kg

Volume bruto / líquido: 180 / 170 l

Consumo de energia: 2.15 kWh/24h

Potência de entrada: 300 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +8 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 85 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Consumo anual de energia: 785 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 72 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

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Forno de convecção elétrico BLACK MASK Gastronomia 11 tabuleiros GN1/1

Forno de convecção elétrico BLACK MASK Gastronomia 11 tabuleiros GN1/1

CLIMA
O preço original era: 8.908,00 €.O preço atual é: 6.681,00 €. + IVA

Dados técnicos

- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz

- Potência: 15,5 kW

- Temperatura: 30 - 270 (°C)

- Refeições: 165 - 220

- Capacidade do tabuleiro: 11 pcs. GN1/1

- Peso: 113,8 kg

- Dimensões: 730x849x1130 (LxPxA) mm

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TAMPA GASTRONORM POLICARBONATO GN1/9

Tampa Gastronorm Policarbonato Gn1/9

UDI
O preço original era: 4,00 €.O preço atual é: 3,00 €. + IVA
TAMPA GASTRONORM POLICARBONATO GN1/9
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Porta direita para base

Porta direita para base

CASSELIN
O preço original era: 209,00 €.O preço atual é: 167,20 €. + IVA
- Aço inoxidável - Dimensões: L 395 x A 470 mm - Peso: 2,95 kg
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Recipiente Gastronorm 1/6, GN 1/6, 1L, Branco, 176x162x(H)65mm

Recipiente Gastronorm 1/6, GN 1/6, 1L, Branco, 176x162x(H)65mm

HENDI
O preço original era: 5,85 €.O preço atual é: 4,97 €. + IVA
Cor material: Branco Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato branco. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 176x162x65mm Peso Líquido: 0,16kg.
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<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Mesa Central desmontada 1400 x 500 x 850 mm – MCD-145

EDENOX
O preço original era: 490,00 €.O preço atual é: 343,00 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1400 x 500 x 850

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Tampa Gastronorm em roxo, GN 1/1, Roxo, 530x325mm

Tampa Gastronorm em roxo, GN 1/1, Roxo, 530x325mm

HENDI
O preço original era: 7,50 €.O preço atual é: 6,38 €. + IVA
Cor material: Roxo Dimensões aproximadas: 530x325mm Peso Líquido: 0,36kg.
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<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Central desmontada – MCD-156

EDENOX
O preço original era: 547,00 €.O preço atual é: 382,90 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1500 x 600 x 850

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MAQUINA SUMOS ARCTIC DELUXE 12/2 A 230V 50HZ

Maquina Sumos Arctic Deluxe 12/2 A 230v 50hz

UDI
O preço original era: 1.390,00 €.O preço atual é: 1.042,50 €. + IVA
Recipientes de policarbonato inquebrável. Simples, acessível, versátil, projetado para refrigerar e dispersar qualquer tipo de bebida (suco natural de frutas, café, chá, leite de amêndoa, etc.). Rápido e facilmente removível para uma limpeza perfeita, eles economizam tempo e facilitam o seu trabalho.
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Cortadora EmulsionadoraBlixer 20 V.V.

Cortadora EmulsionadoraBlixer 20

Robot Coupe
O preço original era: 7.395,00 €.O preço atual é: 6.877,35 €. + IVA
. Raspador de cuba e da tampa . Tampa com junta para vedação perfeita . Chaminé de cuba alta para trabalhar grandes volumes líquidos . Bloco de motor assíncrono e função impluso . Entregue com faca de 3 lâminas dentadas . Cuba de 20lts em inox e com pega . Número de doses de 200gr: 20 a 75 . Quantidades trabalhadas por operação: 4 a 15kg . Número de refeições por serviço: 50 a 400 . Velocidade: 1500 a 3000rpm . Peso bruto: 72,8kg . Potência elétrica: 4400W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 380x630x780mm
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Tampa com junta hermética 1/3

Tampa com junta hermética 1/3

Sammic
O preço original era: 67,00 €.O preço atual é: 52,26 €. + IVA

Características Técnicas:

Tamanho GN: 1/3

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Champanheiro Inox Oval

Champanheiro Inox Oval

LACOR
O preço original era: 84,30 €.O preço atual é: 63,22 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 34,0 x 20,0 x 20,0 cm

Peso: 1,16 kg

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Funil Doseador-Medidor de Óleo

Funil Doseador-Medidor de Óleo

LACOR
O preço original era: 22,70 €.O preço atual é: 17,02 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 8,0 x 8,0 x 23,0 cm

Peso: 425 g

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Dispensador de detergente MICRODOS. 0

Dispensador de detergente MICRODOS. 0,800KG

CLIMA
O preço original era: 122,00 €.O preço atual é: 91,50 €. + IVA

Características técnicas

- Fabricante MICRODOS.

- Regulação de frequência.

- Caudal de 3 litros/hora.

- Ligação de tubo de Santoprene 4x6 mm.

- Altura de aspiração de 1,5 metros.

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