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Produção:
·Produção cestas/hora: 85 / 126
·Produção pratos/hora: 1530 / 2200
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3 Hp / 2250 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 300 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Extractor de vapores:
·Diâmetro saída ev: 176 mm
·Potência extractor de vapores: 0,75 Hp / 550 W
Potência:
·Potência total instalada: 30070 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(44 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 1700 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
Peso líquido:: 285 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Dimensões: 1600 x 500
Comprimento (mm): 1440
Largura (mm) : 610
Altura (mm): 476
Dimensões de comprimento de montagem (mm): 1415
Dimensões de largura de montagem (mm): 585
Capacidade GN: 4 GN 1/1
Potência (W): 335
Dimensões (mm): 1792 x 700 x 850
Número de portas: 2
Número de gavetas: 2
Classif. Eficiência Energética: C
Consumo anual elétrico (KWH): 1178
Capacidade em litros (L): 455
Potência elétrica (KW): 0,249
Formato gn: 1/2
Dimensões exteriores:
·Largura: 265 mm
·Profundidade: 325 mm
·Altura: 40 mm
Capacidade: 2,5 l
Medida: 7,2 x 7,2 x 3 cm
Capacidade: 30 ml
Formato gn: 2/3
Dimensões exteriores:
·Largura: 354 mm
·Profundidade: 325 mm
·Altura: 200 mm
Capacidade: 17,5 l
Dimensões úteis (mm): 1200x750x880 mm
Potência eléctrica 15,6 KW/380 V 3 + N
Peso unitário 86kg
Potência placas:6x 2,6kw
Temperatura:
Precisão display: 0.1ºC
Intervalo: 5ºC - 95ºC
Tempo:
Resolução: 1'
Duração ciclo(s): 1' - 99 h
Características gerais:
Alimentação eléctrica: / / 1~
- Portas: 1 porta pivotante
- Capacidade: 138 litros
- Capacidade em garrafas de 33cl: 104
- Temperatura: +2 / +8 (°C)
- Potência: 160 W
- Consumo: 1,30 (kWh/24h)
- Dimensões interiores: 520x360x740 (LxPxA) mm
- Dimensões exteriores: 600x520x900 (LxPxA) mm
Dimensões: 1300x700x1300mm
Temperatura: até +4ºC a +8ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +4/+8ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 90W
Peso: 90KG
Capacidade do caldeiro: 40 l
Dimensões do caldeiro: 422 mm x 367 mm
Capacidade em farinha (60% água): 12 kg
Temporizador (min-max): 0' - 30'
Velocidade da derramenta: 85 - 348 rpm
Velocidade do planetário: 45 - 186 rpm
Potência Total: 1400 W
Alimentação eléctrica: / 50-60 Hz / 3~ (4.9 A)
Conexão elétrica: 3P+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 586 mm
·Profundidade: 777 mm
·Altura: 1202 mm
Peso líquido: 119 kg
Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)
Ruído de fundo: 32 dB(A)
Dimensões úteis (mm):400x750x880 mm
Potência eléctrica 5,2 KW/230 V
Peso unitário 43kg
Potência placas: 2x 2,6kw
- Válvula de gás: 2
- Superfície de cozedura: 0,52 m2
- Espessura da placa: 16 mm
- Potência: 14,4 kW
- Dimensões: 800x900x900 (LxPxA) mm
Perfeito conjunto para bolos com caixa de aço inoxidável para guardar todas as peças.
As peças fabricadas em material oferecem uma qualidade superior e uma excelente proteção contra a corrosão.
O set é composto de 9 peças de 4,2 cm de altura e diferentes medidas (cm): Ø4 / Ø5 / Ø6 / Ø7 / Ø8 / Ø9 / Ø10 / Ø11
Dimensões exteriores:
·Largura: 205 mm
·Profundidade: 205 mm
·Altura: 35.5 mm
Medida de corte: 3 mm
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